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葡萄酒文化素养是素质教育的重要组成部分，提高葡萄酒文化素养有利于提高大学生的文化品位、审美情趣、人文素养和科学素质。介绍了葡萄酒文化素养的内涵及其影响因素，着重从葡萄酒文化课程建设、课堂教学组织、积极开展丰富多彩的课外活动、构建新型学生评价体系等几个方面论述了大学生葡萄酒文化素养的培养途径。
浅谈大学生葡萄酒文化素养的培育
【摘 要】
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葡萄酒文化素养是素质教育的重要组成部分，提高葡萄酒文化素养有利于提高大学生的文化品位、审美情趣、人文素养和科学素质。介绍了葡萄酒文化素养的内涵及其影响因素，着重从葡
【机 构】
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河北科技大学生物科学与工程学院,河北科技师范学院生命科技学院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
：
2014年6期
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