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夏季栽培番茄，由于高温多雨，加之品种选择不当和管理粗放等原因，易导致病害特别是病毒病严重发生，轻则减产三至五成，重则绝收，给生产造成了极大的损失。为了保证夏番茄能够获得较高的产量和理想的经济效益，必须采取综合丰产栽培措施。
1 选择适宜地区
番茄喜温，但不耐热，种子萌发的最低温度为11℃，随着温度的升高，发芽加速。植株生长期间，日温20-25℃，夜温15～20℃，有利于番茄开花结果，但不宜超过30℃，否则易引起生理障碍。海拔600m以上的高山地区，7、8月份适宜番茄生长，可有效进行越夏延秋栽培。
2 选用抗病抗裂果品种
夏季温度较高，番茄容易发生病毒病等病害，并且在湿度变化大的情况下容易出现各种裂果现象。应选用耐热抗病品种，如美国大红、以色列印第安、豫星2298等红色品种。
3 培育壮苗
3．1 适期播种
几年的试验表明，夏番茄5月1～5日播种为最佳时期。此时播种，8月中旬至9月中旬番茄供应市场，正值淡季，价格较高，效益显著；9月底番茄可拉秧整地，又不误农时。
3．2 严格种子消毒
将种子先用冷水浸3～4h(小时)后捞出，置于10％的磷酸三钠水溶液中浸泡20～30min(分钟)，取出用清水洗净，催芽后播种。
3．3 苗床设置
选择背风向阳，土壤肥沃，排水良好，靠近水源之处。整地做苗床，苗床一般长10m，宽1.33m。采用营养钵育苗，规格为8cm×8cm，将钵内装入营养土。
3．4 播种方法
播种前浇底水，待水渗下后播种，每钵1～2粒，播后覆盖1cm厚细土，注意覆盖遮阳。
3．5 播种后的管理
幼苗出齐后可于早晨或傍晚去掉覆盖物，以防幼苗生长细弱，2叶1心期将多余幼苗拔除或移栽。幼苗期应保持畦面湿润，每天检查失水情况，注意浇水保湿，苗期一般不追肥，若幼苗出现浅绿色时用0.5％的磷酸二氢钾和尿素液浇灌。
4 精细整地，施足底肥
番茄地忌连茬，应选择2年内未种过茄果类蔬菜的地块种植。若是小麦茬，麦收后应及时灭茬整地，深翻23～27cm，结合整地每667m2施入腐熟有机肥5000kg、磷肥50kg，然后耙平，按60cm的行距划线起垄，垄顶漫圆形，垄高10～15cm，地垄整好后准备定植。
5 定植及定植后的管理
5．1 定植
定植在阴天或晴天的下午进行，栽植密度为37cm×60cm。每667m2定植3000株，栽植要稍深一些，促进幼苗多发不定根，栽后顺沟浇1次透水。
5．2 科学管理
5．2．1 垄间地面覆盖碎草 为了达到保肥、保墒、降低地温和减少病毒病等病害发生的目的，夏番茄于定植后应在地面覆盖3～5cm厚的麦草。多年试验证明，覆盖麦草的番茄比不覆盖的可减少浇水次数，且植株生长健壮，病害少，产量高。
5．2．2 水肥管理 番茄需水量大，正值高温季节，定植后应连浇2次水，促进缓苗早发，并浅中耕1～2次，随后适当蹲苗。除保底肥外，还应追肥3～4次，定植缓苗后应结合浇水追1次催苗肥，每667m2顺水施入人粪尿500kg或尿素5kg；第1穗果坐住后浇催果肥水，每667m2施人尿素5～10kg，以后可根据天气情况，3～4d浇1次水；果实膨大期、结果盛期要各施1次肥，每次每667m2顺水施入人粪尿1000～1500kg或尿素10～15kg。生长中后期，为防止脱肥可叶面喷施0.5％的尿素和0.3％的磷酸二氢钾液。
生长前期要适当控制浇水，促进番茄根系生长：结果期正值雨季，易造成田间烂根、烂秧、烂果、裂果和植株徒长等现象，要注意雨后排水，避免田间积水。干旱时，要及时浇水。并在清晨和傍晚进行，以防病毒病发生；番茄坐果后，经常保持土壤湿润，防止忽干忽湿，减少裂果和脐腐病的发生。
5．2．3 激素处理，保花保果 夏番茄开花坐果期正值高温多雨季节，容易落花落果，必须采取一定的保花保果措施。在第1～4层花序开放时，及时用15mL/L的番茄灵涂抹果柄，也可采用番茄丰产剂2号喷洒果穗，促进果实膨大。8月下旬，气温降低，不必再用。
5．2．4 及时搭架绑蔓，整枝打杈，适时封顶 夏番茄采用中晚熟品种，适宜单干整枝，缓苗后植株高25am时要及时插杆绑蔓，6穗果时及时打顶，使养分集中，打顶时果前留2～3叶，以防日灼。第1穗果采收后，下部的病叶、老叶、黄叶要及时摘除，以利于下部通风透光，减少发病。
5．2．5 及时采收 夏番茄盛果期，由于雨水多易烂果，应在果实发白、果尖稍挂红时采收。采后在室内后熟3～4d，待番茄变红后陆续上市，可减少裂果、烂果。拉秧后采收的青果应置于23～25℃条件下后熟后上市。
6 病虫害防治
番茄立枯病可用50％多菌灵500倍液或杀菌酯400倍液防治：蚜虫可用40％乐果1500倍液防治；晚疫病可用600倍液瑞毒霉或40％乙磷铝250倍液或75％百菌清600倍液防治。7～10d喷1次，连喷3～4次。
为预防和减少病毒病的发生，番茄2叶1心期分苗时用N14浸种接种弱病毒疫苗，分苗缓苗后喷1500倍液的植病灵，定植缓苗后喷1次5mL/L的奈乙酸溶剂可促使幼苗健壮生长，减少病素病的发生。病毒病发病初期，可喷洒300～400倍的铜铵合剂，使用方法是碳酸氢铵11份，硫酸铜粉末2份，二者混合后密封24h以上即可使用，其效果比较显著。也可用Ns～83增抗剂100倍液或70％防毒优，或用1％硫酸锌与0.2％～0.3％磷酸二氢钾混合或者用1％硫酸锌与细胞分裂素400倍液混合防治。
棉铃虫和烟青虫的防治用90％敌百虫1000倍液，或敌杀死2000倍液喷雾防治，用药时间掌握在幼虫尚未蛀入果实前进行。
裂果和日灼是由于番茄结果期大干大湿、植株缺钙、强烈阳光照射等原因造成的。主要防止措施有：一是在结果期不能大干大湿，尤其在大雨前土壤不能太干，雨后及时排除田间积水；二是要适度整枝打杈，保证植株叶片茂盛，体内多余水分能蒸腾掉，同时应避免强烈阳光直射果实：三是采用0.1％氯化钙溶液喷果实，防效较好；四是在下大雨前，及早抢收八成熟以上的果实，以减少裂果发生。
作者简介：马建芳，男，农艺师，主要从事蔬菜栽培技术推广工作。
1 选择适宜地区
番茄喜温，但不耐热，种子萌发的最低温度为11℃，随着温度的升高，发芽加速。植株生长期间，日温20-25℃，夜温15～20℃，有利于番茄开花结果，但不宜超过30℃，否则易引起生理障碍。海拔600m以上的高山地区，7、8月份适宜番茄生长，可有效进行越夏延秋栽培。
2 选用抗病抗裂果品种
夏季温度较高，番茄容易发生病毒病等病害，并且在湿度变化大的情况下容易出现各种裂果现象。应选用耐热抗病品种，如美国大红、以色列印第安、豫星2298等红色品种。
3 培育壮苗
3．1 适期播种
几年的试验表明，夏番茄5月1～5日播种为最佳时期。此时播种，8月中旬至9月中旬番茄供应市场，正值淡季，价格较高，效益显著；9月底番茄可拉秧整地，又不误农时。
3．2 严格种子消毒
将种子先用冷水浸3～4h(小时)后捞出，置于10％的磷酸三钠水溶液中浸泡20～30min(分钟)，取出用清水洗净，催芽后播种。
3．3 苗床设置
选择背风向阳，土壤肥沃，排水良好，靠近水源之处。整地做苗床，苗床一般长10m，宽1.33m。采用营养钵育苗，规格为8cm×8cm，将钵内装入营养土。
3．4 播种方法
播种前浇底水，待水渗下后播种，每钵1～2粒，播后覆盖1cm厚细土，注意覆盖遮阳。
3．5 播种后的管理
幼苗出齐后可于早晨或傍晚去掉覆盖物，以防幼苗生长细弱，2叶1心期将多余幼苗拔除或移栽。幼苗期应保持畦面湿润，每天检查失水情况，注意浇水保湿，苗期一般不追肥，若幼苗出现浅绿色时用0.5％的磷酸二氢钾和尿素液浇灌。
4 精细整地，施足底肥
番茄地忌连茬，应选择2年内未种过茄果类蔬菜的地块种植。若是小麦茬，麦收后应及时灭茬整地，深翻23～27cm，结合整地每667m2施入腐熟有机肥5000kg、磷肥50kg，然后耙平，按60cm的行距划线起垄，垄顶漫圆形，垄高10～15cm，地垄整好后准备定植。
5 定植及定植后的管理
5．1 定植
定植在阴天或晴天的下午进行，栽植密度为37cm×60cm。每667m2定植3000株，栽植要稍深一些，促进幼苗多发不定根，栽后顺沟浇1次透水。
5．2 科学管理
5．2．1 垄间地面覆盖碎草 为了达到保肥、保墒、降低地温和减少病毒病等病害发生的目的，夏番茄于定植后应在地面覆盖3～5cm厚的麦草。多年试验证明，覆盖麦草的番茄比不覆盖的可减少浇水次数，且植株生长健壮，病害少，产量高。
5．2．2 水肥管理 番茄需水量大，正值高温季节，定植后应连浇2次水，促进缓苗早发，并浅中耕1～2次，随后适当蹲苗。除保底肥外，还应追肥3～4次，定植缓苗后应结合浇水追1次催苗肥，每667m2顺水施入人粪尿500kg或尿素5kg；第1穗果坐住后浇催果肥水，每667m2施人尿素5～10kg，以后可根据天气情况，3～4d浇1次水；果实膨大期、结果盛期要各施1次肥，每次每667m2顺水施入人粪尿1000～1500kg或尿素10～15kg。生长中后期，为防止脱肥可叶面喷施0.5％的尿素和0.3％的磷酸二氢钾液。
生长前期要适当控制浇水，促进番茄根系生长：结果期正值雨季，易造成田间烂根、烂秧、烂果、裂果和植株徒长等现象，要注意雨后排水，避免田间积水。干旱时，要及时浇水。并在清晨和傍晚进行，以防病毒病发生；番茄坐果后，经常保持土壤湿润，防止忽干忽湿，减少裂果和脐腐病的发生。
5．2．3 激素处理，保花保果 夏番茄开花坐果期正值高温多雨季节，容易落花落果，必须采取一定的保花保果措施。在第1～4层花序开放时，及时用15mL/L的番茄灵涂抹果柄，也可采用番茄丰产剂2号喷洒果穗，促进果实膨大。8月下旬，气温降低，不必再用。
5．2．4 及时搭架绑蔓，整枝打杈，适时封顶 夏番茄采用中晚熟品种，适宜单干整枝，缓苗后植株高25am时要及时插杆绑蔓，6穗果时及时打顶，使养分集中，打顶时果前留2～3叶，以防日灼。第1穗果采收后，下部的病叶、老叶、黄叶要及时摘除，以利于下部通风透光，减少发病。
5．2．5 及时采收 夏番茄盛果期，由于雨水多易烂果，应在果实发白、果尖稍挂红时采收。采后在室内后熟3～4d，待番茄变红后陆续上市，可减少裂果、烂果。拉秧后采收的青果应置于23～25℃条件下后熟后上市。
6 病虫害防治
番茄立枯病可用50％多菌灵500倍液或杀菌酯400倍液防治：蚜虫可用40％乐果1500倍液防治；晚疫病可用600倍液瑞毒霉或40％乙磷铝250倍液或75％百菌清600倍液防治。7～10d喷1次，连喷3～4次。
为预防和减少病毒病的发生，番茄2叶1心期分苗时用N14浸种接种弱病毒疫苗，分苗缓苗后喷1500倍液的植病灵，定植缓苗后喷1次5mL/L的奈乙酸溶剂可促使幼苗健壮生长，减少病素病的发生。病毒病发病初期，可喷洒300～400倍的铜铵合剂，使用方法是碳酸氢铵11份，硫酸铜粉末2份，二者混合后密封24h以上即可使用，其效果比较显著。也可用Ns～83增抗剂100倍液或70％防毒优，或用1％硫酸锌与0.2％～0.3％磷酸二氢钾混合或者用1％硫酸锌与细胞分裂素400倍液混合防治。
棉铃虫和烟青虫的防治用90％敌百虫1000倍液，或敌杀死2000倍液喷雾防治，用药时间掌握在幼虫尚未蛀入果实前进行。
裂果和日灼是由于番茄结果期大干大湿、植株缺钙、强烈阳光照射等原因造成的。主要防止措施有：一是在结果期不能大干大湿，尤其在大雨前土壤不能太干，雨后及时排除田间积水；二是要适度整枝打杈，保证植株叶片茂盛，体内多余水分能蒸腾掉，同时应避免强烈阳光直射果实：三是采用0.1％氯化钙溶液喷果实，防效较好；四是在下大雨前，及早抢收八成熟以上的果实，以减少裂果发生。
作者简介：马建芳，男，农艺师，主要从事蔬菜栽培技术推广工作。