近年来，人们对食品安全的重视程度越来越高，新闻报道中也不断出现各种有关食品安全的内容。对于每个人来说，食品安全都不能掉以轻心。下面，就来看看有关食品卫生安全的知识和习作吧！
　　小学生食品安全卫生常识
　　常识一：白开水是最佳饮品
　　白开水不仅能满足人体对水的生理需要，还能提供一部分矿物质和微量元素。不管是碳酸饮料、瓶装果汁、体育饮料还是当前许多家庭热衷的纯净水，都不宜代替白开水作为人的主要饮用水。烧开的水冷却到25～35摄氏度时最适合饮用，因为跟人体的体温比较接近。
　　作为小学生的我们，正处在身体旺盛发育的时期，新陈代谢的速度很快，对水的需求量相对比成人多，因此，为了不影响身体健康，更应该把白开水作为主要饮品。爱喝饮料不爱喝水的人，常常会因为糖分摄入过量导致肥胖和血液粘稠，健康受到很大损害。 常识二：过量食冷饮有损健康
　　一次吃过多的冰淇淋或饮用过多的冰镇汽水，对健康非常不利。冷饮会让消化道内的温度骤然下降，造成局部血液循环减缓等症状，影响人体对食物中营养物质的消化和吸收，甚至可能导致消化功能紊乱、营养缺乏和经常腹痛。
　　另外，冷饮市场良莠不齐，有些产品的卫生状况很差，不符合食品卫生安全标准。在这种情况下，过量食冷饮会增加患消化系统疾病的机会。 常识三：洋快餐营养单一，不要多吃
　　肯德基、麦当劳（现在叫金拱门了）、必胜客等洋快餐中虽然不含“苏丹红”，但是在营养配比上存在很大的问题。这些美味的快餐，普遍都高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃还可以，倘若经常光顾，对于小学生身体带来的危害是不容忽视的。
　　洋快餐的做法以油炸、煎、烤为主，用这些做法来烹调，既快捷又美味，但是对健康不利。食物经过油炸会产生一些有害物质，而且以汉堡包为主的洋快餐具有“三高”：高热量、高脂肪、高盐度；“三低”：低矿物质、低维生素、低纤维。久而久之，这样的食物会对身体发育产生不良影响。
　　在洋快餐的老家美国，每4个人中就有1个胖子。现在美国、日本等发达国家已经把肯德基等快餐食品视为垃圾食品，就是因为其营养结构单一，常吃可导致高血压、高血脂等疾病。我们小学生正处于长身体的阶段，不要多吃这些洋快餐。洋快餐虽美味，也不要贪嘴哦！ 常识四：膨化食品尽量少吃或不吃
　　雪饼、仙贝、薯片、虾条、锅巴……这些都是小学生喜欢吃的膨化食品。经有关部门检测显示，膨化食品虽然好吃，但属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸收过多，粗纤维的摄入不足，导致多种营养得不到保障和供给，造成营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，吃得过多容易患高血压和心血管病，对于我们小学生的身体发育是不利的。
　　方便面的
　　“秘密”
　　王帅然
　　在素质教育实践基地的那段日子，室友们不爱吃食堂里的饭菜，经常去商店买方便面吃。我问他们为什么，他们的回答很干脆：解馋。其实我也不喜欢食堂的饭菜，但没有和他们一起吃方便面，因为我知道，方便面有些“不方便”的地方。
　　其实偶尔吃方便面并无大碍，但如果经常吃，甚至以它为主食的话，那你的身体健康肯定会亮起红灯。我为什么这么说呢？方便面里有哪些不为人知的“秘密”呢？下面，就让我来告诉你。
　　一号“秘密”——防腐剂。为了延长方便面的食用期限，生产商都会在里面添加食品防腐剂。防腐剂中含有微量毒素，长期摄入会影响新陈代谢的平衡，对人体健康造成一定的损害。
　　二号“秘密”——食品添加劑。方便面为什么美味呢？很大程度上是食品添加剂的“功劳”。方便面里的食品添加剂包括着色剂、鲜味剂、食用色素和磷酸盐等，长期食用会损伤肝脏。如果磷酸盐摄入太多，会使体内的钙无法被充分吸收，造成骨质疏松等病症。
　　三号“秘密”——高油脂。为什么方便面那么香脆呢？因为大部分方便面都采用油炸的方法加工，油脂进入人体后，如果消化不完全，就会积存下来，造成肥胖。
　　四号“秘密”——高盐量。一袋方便面含7～8克盐，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。食盐摄入过量容易患高血压，且损害肾脏。
　　揭开了方便面的“秘密”，你是不是感到很震惊呢？方便面带给我们方便的同时，也给我们的健康埋下了隐患。为了自己身体健康，还是别贪图方便面的“方便”吧！
　　（指导教师 朱丹丹）
　　【评点】
　　小作者结合生活实际和有关科学知识，运用举例子、列数字等说明方法，清晰、明了地交代出方便面的缺点。