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【摘要】乡土文化具有独特的地域性和稳定性，是现代教育教学中用来弘扬民族精神的重要资源。本课题分析了我园的教学现状，在此基础上提出将客家文化渗透在幼儿美术活动中，用我们中华民族特有的本土文化对幼儿进行美的教育，开拓幼儿美感教育的新路，达到认识、传承、弘扬客家文化的目的。
【关键词】 客家文化；美术活动；渗透教育
随着全国各地教育机构对利用乡土文化资源，弘扬民族精神的开展和深化，梅江区实验幼儿园进行了一系列的本土文化课题研究，均取得了一定的成效。我园幼儿对山歌、歌谣、华侨文化都有了一些了解，教师也积累了丰富的教育及教学经验。但是，教师在运用美术活动弘扬客家文化方面的研究却仍未有深入的涉足。其实，传承、弘扬客家文化的方式应该多元化，除了唱唱、跳跳、说说外，我们也可以将客家文化渗透在幼儿喜爱的美术活动中，让幼儿多角度、全方位地认识客家文化，领悟客家文化；初步探索出一条结合本土资源，以幼儿美术活动为载体，让幼儿传承和弘扬客家精神的新方法；让客家文化渗透在美术教育活动中的经验与成果，由园本逐渐向社会推广。
一、客家文化在美术活动中的渗透教育研究意义
此研究以美术活动为载体，把客家文化元素巧妙地结合进去，让幼儿在美术活动中潜移默化地了解、领悟客家文化，意义重大。
1. 创编本土文化教材
客家文化源远流长、博大精深。为了找到既能反映客家人文精神、又能让幼儿理解和接受的内容，课题组成员通过各种渠道收集了许多资料，然后根据手中的资料，结合幼儿的实际，进行筛选、改编、创编成适合各个年龄层次的教材。这些教材内容通俗易懂，不仅能反映客家文化、弘扬客家精神，而且形式多样：有教案、PPT、微课等。例如，教案《梅州特产——金柚》《围龙屋》《五指石》《人境庐之息亭》《梅县烧卖》《我会装饰客家衫》等；课件《客都的桥》《煎堆》《千佛塔》《松口古镇》《客家民居》《捻散子》《梅花》等；微课《梅江桥》《客家服饰》等。
2. 开展美术创新活动的环境氛围
第一，创设独特的物质环境。利用幼儿园的活动室墙面和走廊布置能充分反映客家人生活、节日、服饰、建筑特色等内容的壁画，幼儿通过欣赏、参与环境布置等亲身体验本地区的风俗。第二，营造良好的精神氛围。充分调动家长资源，收集相关材料，带领孩子游玩本土特色景区，让幼儿对客家文化活动涉及的内容、场所等有所感知。第三，体验丰富的社区文化资源。社区的客家文化资源丰富多样，便于取材，教师带领幼儿深入社区去寻找，去体验。带幼儿参观这些地方，既可使幼儿感知当地风俗，获得文化体验，又能激发其热爱家乡的感情。
3.开展美术创新活动的方式
课题组老师在小、中、大班结合简笔画、泥工、剪纸、手工等不同形式利用客家文化资源开展幼儿美术创新活动。第一，通过简笔画进行美术教育活动的创新。在本课题中，通过挖掘、筛选、提取客家传统服饰、客家劳动工具、客家民居等中最典型、最突出的特点，作为简笔画美术活动内容。第二，通过泥工进行美术教育活动的创新。泥工活动深受幼儿的喜爱。通过泥工制作客家美食、搭建围龙屋等，使幼儿从小了解、接触了客家民间文化艺术，受到了潜移默化的熏陶和艺术审美的教育。第三，通过剪纸进行美术教育活动的创新。剪纸活动能够提高幼儿的动手、动脑、创新、审美等多种能力，结合当地的季节特征或节日特征，组织幼儿剪一些相关主题的作品，增加他们对季节、节日的认识。
4.学会如何在美术活动中培养幼儿的合作精神
第一，创编合适的内容，为合作提供平台。合适的教学内容，是幼儿进行合作的前提条件。教师会根据幼儿当前的美术水平，选择需要多种材料、多个步骤才能完成的内容，让幼儿分工合作完成。例如剪贴“客家服饰”、手工“金柚变变变”等。第二，适时介入，使活动顺利进行。由于幼儿的操作水平、语言表达能力、坚持性等原因，幼儿在合作过程中难免会出现一些困难。当活动难以继续进行的时候，教师除了会及时肯定和鼓励幼儿好的合作，还会适时引导幼儿找到解决的方法，让活动进行下去。第三，学习合作技巧，体验合作的愉悦。由于幼儿的年龄特征，幼儿还没有合作的意识，更不懂得在活动中如何合作。
5.传承和弘扬客家文化
在未开展课题活动前，幼儿对家乡只有一些笼统的、片面的了解。但现在，幼儿一提到梅州就娓娓道来，如数家珍，一脸的自豪。幼儿随口就能说出本地的景点，随手就能捏出一堆煎圆、画出一座围龙屋、剪贴出一篮金柚、装饰出一件客家衫等。在美术活动中，幼儿表现客家文化的方式不再是空洞的、摸不着、看不见的，而是具体的、有血有肉的。
6.丰富、优化、完善本园的美术教材和美术教学方式
课题组开发了一系列的反映本土文化精神的美术教案、PPT、微课等，填补、丰富了本園、甚至本市幼教领域在美术活动中渗透客家文化的空白。教师会结合季节、节日、周围的环境等，适时地选择课题组开发的教材组织各种形式的美术活动。幼儿园的美术活动既能反映幼儿的日常生活，又能表现本地的风土人情，传承和弘扬了梅州客家文化，形成了本园的美术教学特色。有些教材、教法已由本园推广到了周边的姐妹园。
二、客家文化在美术活动中的渗透教育存在问题及分析
第一，对客家文化资源的挖掘利用还不够深入、细致、全面，比如梅州其他县区的特色都可渗透在美术活动中。
第二，幼儿的美术表现手段还不够大胆，欠缺多样性和艺术性，这就需要提高老师的指导策略，创造性地、灵活性地指导幼儿进行艺术表现。
第三，在实验研究过程中，课题组成员能积极进行实践活动，但课后总结、分析的能力则稍显欠缺。教师应加强理论学习，勤实践，多动笔。
第四，教师制作PPT、微课的水平有待进一步提高。有些PPT课件过于单调，不能很好地激发幼儿的兴趣。教师应继续提高自身制作和使用PPT、微课的能力，让多媒体更好地为美术活动服务。
主要参考文献：
[1]房学嘉，肖文评，钟晋兰.客家梅州[M].广州：华南理工大学出版社，2009.
[2]房学嘉. 客家民俗[M]. 广东：华南理工大学出版社，2006.
【关键词】 客家文化；美术活动；渗透教育
随着全国各地教育机构对利用乡土文化资源，弘扬民族精神的开展和深化，梅江区实验幼儿园进行了一系列的本土文化课题研究，均取得了一定的成效。我园幼儿对山歌、歌谣、华侨文化都有了一些了解，教师也积累了丰富的教育及教学经验。但是，教师在运用美术活动弘扬客家文化方面的研究却仍未有深入的涉足。其实，传承、弘扬客家文化的方式应该多元化，除了唱唱、跳跳、说说外，我们也可以将客家文化渗透在幼儿喜爱的美术活动中，让幼儿多角度、全方位地认识客家文化，领悟客家文化；初步探索出一条结合本土资源，以幼儿美术活动为载体，让幼儿传承和弘扬客家精神的新方法；让客家文化渗透在美术教育活动中的经验与成果，由园本逐渐向社会推广。
一、客家文化在美术活动中的渗透教育研究意义
此研究以美术活动为载体，把客家文化元素巧妙地结合进去，让幼儿在美术活动中潜移默化地了解、领悟客家文化，意义重大。
1. 创编本土文化教材
客家文化源远流长、博大精深。为了找到既能反映客家人文精神、又能让幼儿理解和接受的内容，课题组成员通过各种渠道收集了许多资料，然后根据手中的资料，结合幼儿的实际，进行筛选、改编、创编成适合各个年龄层次的教材。这些教材内容通俗易懂，不仅能反映客家文化、弘扬客家精神，而且形式多样：有教案、PPT、微课等。例如，教案《梅州特产——金柚》《围龙屋》《五指石》《人境庐之息亭》《梅县烧卖》《我会装饰客家衫》等；课件《客都的桥》《煎堆》《千佛塔》《松口古镇》《客家民居》《捻散子》《梅花》等；微课《梅江桥》《客家服饰》等。
2. 开展美术创新活动的环境氛围
第一，创设独特的物质环境。利用幼儿园的活动室墙面和走廊布置能充分反映客家人生活、节日、服饰、建筑特色等内容的壁画，幼儿通过欣赏、参与环境布置等亲身体验本地区的风俗。第二，营造良好的精神氛围。充分调动家长资源，收集相关材料，带领孩子游玩本土特色景区，让幼儿对客家文化活动涉及的内容、场所等有所感知。第三，体验丰富的社区文化资源。社区的客家文化资源丰富多样，便于取材，教师带领幼儿深入社区去寻找，去体验。带幼儿参观这些地方，既可使幼儿感知当地风俗，获得文化体验，又能激发其热爱家乡的感情。
3.开展美术创新活动的方式
课题组老师在小、中、大班结合简笔画、泥工、剪纸、手工等不同形式利用客家文化资源开展幼儿美术创新活动。第一，通过简笔画进行美术教育活动的创新。在本课题中，通过挖掘、筛选、提取客家传统服饰、客家劳动工具、客家民居等中最典型、最突出的特点，作为简笔画美术活动内容。第二，通过泥工进行美术教育活动的创新。泥工活动深受幼儿的喜爱。通过泥工制作客家美食、搭建围龙屋等，使幼儿从小了解、接触了客家民间文化艺术，受到了潜移默化的熏陶和艺术审美的教育。第三，通过剪纸进行美术教育活动的创新。剪纸活动能够提高幼儿的动手、动脑、创新、审美等多种能力，结合当地的季节特征或节日特征，组织幼儿剪一些相关主题的作品，增加他们对季节、节日的认识。
4.学会如何在美术活动中培养幼儿的合作精神
第一，创编合适的内容，为合作提供平台。合适的教学内容，是幼儿进行合作的前提条件。教师会根据幼儿当前的美术水平，选择需要多种材料、多个步骤才能完成的内容，让幼儿分工合作完成。例如剪贴“客家服饰”、手工“金柚变变变”等。第二，适时介入，使活动顺利进行。由于幼儿的操作水平、语言表达能力、坚持性等原因，幼儿在合作过程中难免会出现一些困难。当活动难以继续进行的时候，教师除了会及时肯定和鼓励幼儿好的合作，还会适时引导幼儿找到解决的方法，让活动进行下去。第三，学习合作技巧，体验合作的愉悦。由于幼儿的年龄特征，幼儿还没有合作的意识，更不懂得在活动中如何合作。
5.传承和弘扬客家文化
在未开展课题活动前，幼儿对家乡只有一些笼统的、片面的了解。但现在，幼儿一提到梅州就娓娓道来，如数家珍，一脸的自豪。幼儿随口就能说出本地的景点，随手就能捏出一堆煎圆、画出一座围龙屋、剪贴出一篮金柚、装饰出一件客家衫等。在美术活动中，幼儿表现客家文化的方式不再是空洞的、摸不着、看不见的，而是具体的、有血有肉的。
6.丰富、优化、完善本园的美术教材和美术教学方式
课题组开发了一系列的反映本土文化精神的美术教案、PPT、微课等，填补、丰富了本園、甚至本市幼教领域在美术活动中渗透客家文化的空白。教师会结合季节、节日、周围的环境等，适时地选择课题组开发的教材组织各种形式的美术活动。幼儿园的美术活动既能反映幼儿的日常生活，又能表现本地的风土人情，传承和弘扬了梅州客家文化，形成了本园的美术教学特色。有些教材、教法已由本园推广到了周边的姐妹园。
二、客家文化在美术活动中的渗透教育存在问题及分析
第一，对客家文化资源的挖掘利用还不够深入、细致、全面，比如梅州其他县区的特色都可渗透在美术活动中。
第二，幼儿的美术表现手段还不够大胆，欠缺多样性和艺术性，这就需要提高老师的指导策略，创造性地、灵活性地指导幼儿进行艺术表现。
第三，在实验研究过程中，课题组成员能积极进行实践活动，但课后总结、分析的能力则稍显欠缺。教师应加强理论学习，勤实践，多动笔。
第四，教师制作PPT、微课的水平有待进一步提高。有些PPT课件过于单调，不能很好地激发幼儿的兴趣。教师应继续提高自身制作和使用PPT、微课的能力，让多媒体更好地为美术活动服务。
主要参考文献：
[1]房学嘉，肖文评，钟晋兰.客家梅州[M].广州：华南理工大学出版社，2009.
[2]房学嘉. 客家民俗[M]. 广东：华南理工大学出版社，2006.