【摘 要】
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目的:建立高效液相电喷雾串联四级杆质谱法(HPLC-MS/MS)测定牛奶中16种β-内酰胺类抗生素残留的分析方法,并且优化前处理以及仪器方法。方法:样品经乙腈沉淀除去蛋白,冷冻离
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目的:建立高效液相电喷雾串联四级杆质谱法(HPLC-MS/MS)测定牛奶中16种β-内酰胺类抗生素残留的分析方法,并且优化前处理以及仪器方法。方法:样品经乙腈沉淀除去蛋白,冷冻离心除去脂肪,过SPE柱,氮吹浓缩,进样分离,以0.1%甲酸-乙腈作为流动相,在23 min内梯度洗脱将16种β-内酰胺类抗生素分离。结果:平均回收率均大于80%,相对标准偏差小于10%;方法的检出限均符合欧盟及美国FDA的MRL标准。结论:该方法简单可靠,并探讨了方法开发中注意的细节。
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