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【摘要】随着改革开放的深入发展，出入境旅游成为一种时尚和潮流，这就对旅游英语专业人才的需求有了新的标准和界定，现行职高旅游英语教学亟待改革。
【关键词】职业高中；旅游英语；课程教学改革
随着我国旅游业的深入发展，旅游英语必将成为一门走俏的科目闪亮在职高的教学中。旅游英语课程的教学目的是培养学生运用旅游英语进行交际的综合能力，旅游英语教学旨在培养学生使用涉外英语进行旅游交际的能力，而口语学习是旅游英语学习中最重要，也是最困难的一个环节。因此，职高旅游英语专业的改革必须紧密地与实践相结合，使学生在掌握专业知识的同时发展交际创新能力，成为满足旅游需要的专业人才。因此，进一步提高职高学生旅游文化综合素质，并采取相应措施提高教学质量显得十分迫切。所以，只有进行旅游英语课程教学改革，激活师生学习旅游英语的热情，才能培养出更多满足旅游业需求的人才。
1我校旅游英语课程教学的现状
1.1学生基础英语水平较差
职高学生经过初中阶段六年的学习，只是拥有英语中基础的有限知识，而且中学更注重应试教育，学生平时缺乏相应的使用英语的真实环境，在课堂上参与语言实践的活动就非常有限，尤其在听、说技能上。 我校很多学生有较强的阅读能力，较大的词汇量，但口语表达能力却很弱，个别学生甚至是哑巴英语，这一现状，极不适应目前高速发展的旅游业。
1.2旅游英语教材偏难
目前绝大部分高职院校采用本科院校旅游英语教材，内容偏难，侧重知识传授，倡导教师中心，即重在教师有东西可教，而不是重在如何让学生参与。这些教材往往很少体现交际性原则，加上听、说教材与阅读分立，缺乏联系，不利于培养学生实际使用语言的能力。高职旅游英语教材应当强调实用性、趣味性，始终把听、说放在第一位，把学习语言当作技能训练，而不是知识传授的过程。因此，旅游英语专业，应选择以导游英语，餐厅英语、客房英语为主导，集听、说、读、写，并注重实际应用的教材。
1.3旅游英语专业教师匮乏
旅游英语课程的教学，既包括使用英语授课的英语专业课，同时也包括使用中文授课的旅游专业课，而往往这些课程都是由英语教育专业毕业的教师和旅游管理专业毕业的教师分别授课。作为英语课程的授课教师，其自身的英语水平可能非常高，但对旅游专业知识却一知半解。所以授课重点放在了语法、单词等内容上，不能使学生通过英语专业课学习到旅游专业知识。同样的问题也存在于旅游专业的教师身上。一些教师由于自身英语水平所限，无法将旅游专业方面的一些重要词汇及国际旅游市场的最新动态传授给学生，教学内容体现不出旅游英语的特点。因此，教师应通过课程内容有计划的组织教学活动，激发学生创造行为，同时要求创设情景变化教学方式对学生进行创造性思维教学。
1.4教学与专业实习脱节
近年来，我国旅游业的发展呈现出勃勃生机，旅游企业也成了各大旅游专业院校争相抢夺的合作伙伴。但是这种合作更多时候只是停留在表面，双方各取所需，学校完成其教学计划中的实践课程要求，扩大知名度，提高招生入学率；旅游企业得到较廉价的劳动力，降低人力资源成本。至于学生所学专业知识和技能是否符合从业要求却很少过问。这就使得教学与实践生产脱节，在就业竞争中无法体现出旅游英语专业学生在旅游和英语两个方面的优势。
2旅游英语专业教学的实践
作为职业高中，英语专业的设置必须紧密地与实践生产相结合。培养出有一技之长的英语专业毕业生。为此探索符合高等职业院校办学特色，适应当今时代发展潮流的旅游英语专业教学新模式显得十分重要。
2.1明确专业培养目标，注重口语交际能力培养
职高旅游英语专业的培养目标定位在：培养掌握旅游专业知识，具备英语听、说、读、写、译等综合技能，尤其是口语交际能力的旅游英语人才。为此，我们应在保证听、说、读、写、译等综合技能训练的基础上，加大了口语技能的培训，口语课贯穿于每单元的教学当中。
2.2突出职业能力培养，引进“合作学习”
旅游英语专业应突出培养学生的职业能力，其中包括旅游英语的业务操作能力、学习与研究能力、沟通能力、团队协作能力、信息与网络应用能力等。为此，我们在教学过程中采用了“合作学习”的模式，以突出培养学生的职业能力。合作学习的形式多种多样，课堂教学采用的形式主要有：两人对话、小组讨论、组间交流、组间竞赛、角色扮演等。
2.3对学生进行多元化评估
为了全面评估学生的综合能力，我们对学生采取了多元化的评估方式，在内容方式上包括：期末考试、课堂讨论、角色扮演、英语演讲等综合成绩；更加关注学生的学习过程，及时发现问题与不足，找出与相关标准的差距，锻炼学生终生的自我评价能力和自我完善能力。多元化的评估方式全面、真实地反映了学生的潜能和学业成就，促进了学生的全面发展。
2.4师资问题的解决
为了使英语教师掌握一定的旅游实践知识，应安排旅游专业教师定期参加英语口语培训，不断提高英语水平，在教学中进行双语教学。使其成长为“双师型”的教师，为旅游英语专业教学质量的提高提供必要的保证。
2.5对现行旅游英语教材进行改革
①根据学生的水平，职高专业培养目标，要有侧重点、有针对性地选择合适的教材；②教材应该尽可能地与国际接轨，内容较为新颖，借鉴采用一些发达国家在本专业领域内使用的教材，包括外文原版教材，也可以给学生提供一些参考书目、外文期刊、网络文摘等资料来阅读；③加大旅游英语教学中文化知识的导入，让学生在接受有关旅游方面的词、语句训练时，深入了解中国及外国的文化知识.
总之，在我国旅游业迅速发展的今天，除了建设旅游景点、改善旅游设施之外，旅游从业人员的综合素质这一软环境也要得到相应的提高。因此，在高职旅游英语课教学中，教师要努力营造一个相对宽松、和谐的英语环境，从职业本位定位出发，，培养学生的英语综合素质。实践与教学相结合，实用与创相得益彰，真正使旅游英语教学成为助推我们国家旅游发展的重要途径。
【关键词】职业高中；旅游英语；课程教学改革
随着我国旅游业的深入发展，旅游英语必将成为一门走俏的科目闪亮在职高的教学中。旅游英语课程的教学目的是培养学生运用旅游英语进行交际的综合能力，旅游英语教学旨在培养学生使用涉外英语进行旅游交际的能力，而口语学习是旅游英语学习中最重要，也是最困难的一个环节。因此，职高旅游英语专业的改革必须紧密地与实践相结合，使学生在掌握专业知识的同时发展交际创新能力，成为满足旅游需要的专业人才。因此，进一步提高职高学生旅游文化综合素质，并采取相应措施提高教学质量显得十分迫切。所以，只有进行旅游英语课程教学改革，激活师生学习旅游英语的热情，才能培养出更多满足旅游业需求的人才。
1我校旅游英语课程教学的现状
1.1学生基础英语水平较差
职高学生经过初中阶段六年的学习，只是拥有英语中基础的有限知识，而且中学更注重应试教育，学生平时缺乏相应的使用英语的真实环境，在课堂上参与语言实践的活动就非常有限，尤其在听、说技能上。 我校很多学生有较强的阅读能力，较大的词汇量，但口语表达能力却很弱，个别学生甚至是哑巴英语，这一现状，极不适应目前高速发展的旅游业。
1.2旅游英语教材偏难
目前绝大部分高职院校采用本科院校旅游英语教材，内容偏难，侧重知识传授，倡导教师中心，即重在教师有东西可教，而不是重在如何让学生参与。这些教材往往很少体现交际性原则，加上听、说教材与阅读分立，缺乏联系，不利于培养学生实际使用语言的能力。高职旅游英语教材应当强调实用性、趣味性，始终把听、说放在第一位，把学习语言当作技能训练，而不是知识传授的过程。因此，旅游英语专业，应选择以导游英语，餐厅英语、客房英语为主导，集听、说、读、写，并注重实际应用的教材。
1.3旅游英语专业教师匮乏
旅游英语课程的教学，既包括使用英语授课的英语专业课，同时也包括使用中文授课的旅游专业课，而往往这些课程都是由英语教育专业毕业的教师和旅游管理专业毕业的教师分别授课。作为英语课程的授课教师，其自身的英语水平可能非常高，但对旅游专业知识却一知半解。所以授课重点放在了语法、单词等内容上，不能使学生通过英语专业课学习到旅游专业知识。同样的问题也存在于旅游专业的教师身上。一些教师由于自身英语水平所限，无法将旅游专业方面的一些重要词汇及国际旅游市场的最新动态传授给学生，教学内容体现不出旅游英语的特点。因此，教师应通过课程内容有计划的组织教学活动，激发学生创造行为，同时要求创设情景变化教学方式对学生进行创造性思维教学。
1.4教学与专业实习脱节
近年来，我国旅游业的发展呈现出勃勃生机，旅游企业也成了各大旅游专业院校争相抢夺的合作伙伴。但是这种合作更多时候只是停留在表面，双方各取所需，学校完成其教学计划中的实践课程要求，扩大知名度，提高招生入学率；旅游企业得到较廉价的劳动力，降低人力资源成本。至于学生所学专业知识和技能是否符合从业要求却很少过问。这就使得教学与实践生产脱节，在就业竞争中无法体现出旅游英语专业学生在旅游和英语两个方面的优势。
2旅游英语专业教学的实践
作为职业高中，英语专业的设置必须紧密地与实践生产相结合。培养出有一技之长的英语专业毕业生。为此探索符合高等职业院校办学特色，适应当今时代发展潮流的旅游英语专业教学新模式显得十分重要。
2.1明确专业培养目标，注重口语交际能力培养
职高旅游英语专业的培养目标定位在：培养掌握旅游专业知识，具备英语听、说、读、写、译等综合技能，尤其是口语交际能力的旅游英语人才。为此，我们应在保证听、说、读、写、译等综合技能训练的基础上，加大了口语技能的培训，口语课贯穿于每单元的教学当中。
2.2突出职业能力培养，引进“合作学习”
旅游英语专业应突出培养学生的职业能力，其中包括旅游英语的业务操作能力、学习与研究能力、沟通能力、团队协作能力、信息与网络应用能力等。为此，我们在教学过程中采用了“合作学习”的模式，以突出培养学生的职业能力。合作学习的形式多种多样，课堂教学采用的形式主要有：两人对话、小组讨论、组间交流、组间竞赛、角色扮演等。
2.3对学生进行多元化评估
为了全面评估学生的综合能力，我们对学生采取了多元化的评估方式，在内容方式上包括：期末考试、课堂讨论、角色扮演、英语演讲等综合成绩；更加关注学生的学习过程，及时发现问题与不足，找出与相关标准的差距，锻炼学生终生的自我评价能力和自我完善能力。多元化的评估方式全面、真实地反映了学生的潜能和学业成就，促进了学生的全面发展。
2.4师资问题的解决
为了使英语教师掌握一定的旅游实践知识，应安排旅游专业教师定期参加英语口语培训，不断提高英语水平，在教学中进行双语教学。使其成长为“双师型”的教师，为旅游英语专业教学质量的提高提供必要的保证。
2.5对现行旅游英语教材进行改革
①根据学生的水平，职高专业培养目标，要有侧重点、有针对性地选择合适的教材；②教材应该尽可能地与国际接轨，内容较为新颖，借鉴采用一些发达国家在本专业领域内使用的教材，包括外文原版教材，也可以给学生提供一些参考书目、外文期刊、网络文摘等资料来阅读；③加大旅游英语教学中文化知识的导入，让学生在接受有关旅游方面的词、语句训练时，深入了解中国及外国的文化知识.
总之，在我国旅游业迅速发展的今天，除了建设旅游景点、改善旅游设施之外，旅游从业人员的综合素质这一软环境也要得到相应的提高。因此，在高职旅游英语课教学中，教师要努力营造一个相对宽松、和谐的英语环境，从职业本位定位出发，，培养学生的英语综合素质。实践与教学相结合，实用与创相得益彰，真正使旅游英语教学成为助推我们国家旅游发展的重要途径。