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阿伟，36岁，澳门人，从事厨师行业17年。他酷爱本行，擅长烹制澳门菜，新派粤菜，东南亚美食，现任哈尔滨天植大酒店澳门街餐厅行政总厨。
澳门名厨主理冰城澳门美食街
【摘 要】
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阿伟，36岁，澳门人，从事厨师行业17年。他酷爱本行，擅长烹制澳门菜，新派粤菜，东南亚美食，现任哈尔滨天植大酒店澳门街餐厅行政总厨。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年5期
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