论文部分内容阅读
摘要：文章主要结合广州猎德项目C区工程五星级酒店设计实例，阐述了酒店的设计理念，从而针对五星级酒店建筑设计的要点进行了详细地分析与探讨，主要从酒店的整体布局、建筑内部功能及空间划分、立面造型设计、交通组织和周边景观设计等方面进行论述，旨在塑造出现代星级酒店的亲切感及体现良好的服务宗旨。
关键词：星级酒店；设计原则；空间规划；环境设计
1 工程概况
广州猎德项目C区工程，位于广州市天河区猎德大桥以西，总用地面积39076m2，分为C1、C2、C3三栋建筑楼建设，C1为39层的综合办公楼，包括办公楼和商铺，面积为62720m2，高度174.8m；C2为25层五星级酒店，面积为44226m2，高度99.6m，地下室3层；C3为57层综合办公楼，面积为129257m2，高度254.4m，总平面规划见图1。
图1 广州猎德项目C区工程总规划图
2 酒店建筑设计理念
酒店都有一套自己的有个性的设计，然而还需要有新的设计指南能够让现代酒店变得更加新潮，更加符合市场的需求。本酒店的设计理念主要从以下几点入手：
（1）酒店的建筑设计必须满足能够迎合顾客的品味这一基本要求。
（2）体现“以人为本”的设计原则，将地域文化、人文文化和现代酒店文化结合起来，精心营造一个人工雕琢与自然环境的相互渗透、融合人性化、高规格并富有地域特色的现代星级酒店。
（3）设置整体布局。酒店的主体布置应以周边环境为中心，注重绿化效果的展现及视觉上的感受。
（4）注重功能划分。现代星级酒店具有多种的功能，功能划分要趋于理性化。在现代酒店规划设计前，应根据市场定位不同、各功能部分所占面积和位置、比例的进行设计。酒店功能的划分不仅应使客人的衣食住行购等各种行为得到满足，还应使酒店的管理包括所有工种作业、所有行为都能够顺利进行。
3 酒店建筑设计要点
3.1 整体布局
由于C2栋酒店位于广州市天河区猎德大桥以西位置，在整体布局上强调酒店的景观优势并与城市和谐相融。因此，应以自然资源为酒店创造崭新的环境，塑造特定的建筑形态与周围环境协调契合，以取得理想的整体效果。
酒店的主体布置主楼靠基地南侧，充分利用景观资源，一方面建筑规划两个主要朝向为东南和西南，分别面向“小蛮腰”和猎德大桥，既避免从猎德大桥过来时视觉相冲，造成压迫感，又能借景城市地标。另一方面在酒店前面造景，引入城市商务景观公园，使住客在拥挤的CBD核心区也能享受城市绿洲的悠闲。
3.2建筑平面布置及内部空间设计
酒店建筑的平面布局必须是功能合理、分区明确、交通便捷、流线清晰、安全适用、舒适，在设计时不但要满足物质上的功能，更重要的是要特别强调空间素质的提高，满足宾客的生活情趣和行为模式的需求。
酒店建筑的功能布置是与整个地域商业定位相一致的，其功能上既考虑了内部的功能需求，也顾及了与周围业态的互补与共同发展。整个酒店建筑分为主楼和裙楼两部分，主楼为客房区，裙楼为公共区。地下二、三层为停车库、变配电房、消防水池等设备用房，地下一层为设备用房，地上一层部分为酒店大堂及一些管理用房等；二层为大堂中空及全日餐厅；三层为宴会厅；四层为会议室及商务中心；五层为中餐厅；六层为泳池、室外餐厅、健身房及Spa；7～8层为设备层，9～25层为客房，客房305间，包括单人间、标准间、套间、东方套间；24层为行政酒廊；25等层总统套房，见图2。
图2 酒店建筑的功能布置图
本酒店在设计内部空间设计主要以体现广东本土文化特色的元素为主，如：部分客房
设计借鉴传统广州西关大屋的空间格局，营造一系列的“院落”空间层次，从玄关开始，层层递进，先抑后扬，最终面向窗外的“小蛮腰”对景。见图3
图3 酒店客房平面图
材料细节处理上也以趟拢、砖墙、花阶砖、纱柜、屏风等传统元素，或以艺术造型的形式呈现，或以现代材料替换，营造出广州城市记忆的片段，给客人以强烈的地域色彩感受。
3.3 建筑立面造型设计
针对星级酒店的特殊要求，突出其外在形象的现代气息和与众不同的效果，在设计时，摒弃弧线元素，以干净利落的直线和折线，横向与纵向的对比，使得整个建筑整体上显得刚劲、挺拔，同时富有现代感和时代气息。整个大楼采用玻璃幕墙，通体透亮，在裙楼大堂外立面上局部使用大理石，突出重点，使建筑外立面层次感分明，现代感强烈，再加上在宽敞的大堂入口通过精心的布置，使整个星级酒店造型别致、气势非凡，建筑立面见图5。
3.4交通组织设计
酒店的交通流线要求相对独立，有专门的地下车道出入口，客人直达地下四层的酒店专用停车区域。再通过酒店专属出入口，从酒店裙楼客梯直达酒店大堂。酒店大堂外设有半室外的入口空间，供回车及团体入住客人到达，整个到达体验专属而高级。
酒店的裙楼电梯共有两座，塔楼电梯四座，塔楼部分为封闭式管理。大堂设有旋转楼梯，从首层至四层，串联起酒店最主要的全日餐厅、宴会厅及会议室等人流量大的功能空间，一方面是大堂空间优美的造型元素，另一方面方便在举办大型活动和婚宴时大量人流的交通联系。见图6。
3.5周边环境设计
酒店入口景观主要设置酒店标志、旗杆、水景等点缀元素。面向广场一面主要利用商场一侧的公园借景，并设置如干室外咖啡座，吸引客人。
酒店6层室外设计了平台花园，将之营造为空中花园，与酒店泳池、酒吧连通，成为绝佳的活动场所。设计手法借鉴传统园林的空间手法，曲折通幽，虚实掩映，以小见大，配上台阶、水景、绿墙，营造广州城市CBD核心区的一方绿洲。见图7。
4 结语
总之，现代星级酒店建筑不仅是一种商业空间，而更多地能作为城市的一种标志，能够体现出不同的生活理念和文化形态，将城市中的所有生活元素汇集到其中。因此，星级酒店建筑设计从现代酒店的特点和地域文化入手，以塑造出现代酒店充满灵性和别致风情的内部空间，让人感觉到现代星級酒店的包容、亲切和与众不同的独特魅力。广州康莱德酒店的设计很好的诠释了这一理念。
参考文献：
[1]万全.浅谈时尚酒店策划[J].建筑设计管理，2006（4）.
[2]刘常明，朱达莎.星级旅游酒店建筑设计之探讨[J].建筑实践，2010（5）.
关键词：星级酒店；设计原则；空间规划；环境设计
1 工程概况
广州猎德项目C区工程，位于广州市天河区猎德大桥以西，总用地面积39076m2，分为C1、C2、C3三栋建筑楼建设，C1为39层的综合办公楼，包括办公楼和商铺，面积为62720m2，高度174.8m；C2为25层五星级酒店，面积为44226m2，高度99.6m，地下室3层；C3为57层综合办公楼，面积为129257m2，高度254.4m，总平面规划见图1。
图1 广州猎德项目C区工程总规划图
2 酒店建筑设计理念
酒店都有一套自己的有个性的设计，然而还需要有新的设计指南能够让现代酒店变得更加新潮，更加符合市场的需求。本酒店的设计理念主要从以下几点入手：
（1）酒店的建筑设计必须满足能够迎合顾客的品味这一基本要求。
（2）体现“以人为本”的设计原则，将地域文化、人文文化和现代酒店文化结合起来，精心营造一个人工雕琢与自然环境的相互渗透、融合人性化、高规格并富有地域特色的现代星级酒店。
（3）设置整体布局。酒店的主体布置应以周边环境为中心，注重绿化效果的展现及视觉上的感受。
（4）注重功能划分。现代星级酒店具有多种的功能，功能划分要趋于理性化。在现代酒店规划设计前，应根据市场定位不同、各功能部分所占面积和位置、比例的进行设计。酒店功能的划分不仅应使客人的衣食住行购等各种行为得到满足，还应使酒店的管理包括所有工种作业、所有行为都能够顺利进行。
3 酒店建筑设计要点
3.1 整体布局
由于C2栋酒店位于广州市天河区猎德大桥以西位置，在整体布局上强调酒店的景观优势并与城市和谐相融。因此，应以自然资源为酒店创造崭新的环境，塑造特定的建筑形态与周围环境协调契合，以取得理想的整体效果。
酒店的主体布置主楼靠基地南侧，充分利用景观资源，一方面建筑规划两个主要朝向为东南和西南，分别面向“小蛮腰”和猎德大桥，既避免从猎德大桥过来时视觉相冲，造成压迫感，又能借景城市地标。另一方面在酒店前面造景，引入城市商务景观公园，使住客在拥挤的CBD核心区也能享受城市绿洲的悠闲。
3.2建筑平面布置及内部空间设计
酒店建筑的平面布局必须是功能合理、分区明确、交通便捷、流线清晰、安全适用、舒适，在设计时不但要满足物质上的功能，更重要的是要特别强调空间素质的提高，满足宾客的生活情趣和行为模式的需求。
酒店建筑的功能布置是与整个地域商业定位相一致的，其功能上既考虑了内部的功能需求，也顾及了与周围业态的互补与共同发展。整个酒店建筑分为主楼和裙楼两部分，主楼为客房区，裙楼为公共区。地下二、三层为停车库、变配电房、消防水池等设备用房，地下一层为设备用房，地上一层部分为酒店大堂及一些管理用房等；二层为大堂中空及全日餐厅；三层为宴会厅；四层为会议室及商务中心；五层为中餐厅；六层为泳池、室外餐厅、健身房及Spa；7～8层为设备层，9～25层为客房，客房305间，包括单人间、标准间、套间、东方套间；24层为行政酒廊；25等层总统套房，见图2。
图2 酒店建筑的功能布置图
本酒店在设计内部空间设计主要以体现广东本土文化特色的元素为主，如：部分客房
设计借鉴传统广州西关大屋的空间格局，营造一系列的“院落”空间层次，从玄关开始，层层递进，先抑后扬，最终面向窗外的“小蛮腰”对景。见图3
图3 酒店客房平面图
材料细节处理上也以趟拢、砖墙、花阶砖、纱柜、屏风等传统元素，或以艺术造型的形式呈现，或以现代材料替换，营造出广州城市记忆的片段，给客人以强烈的地域色彩感受。
3.3 建筑立面造型设计
针对星级酒店的特殊要求，突出其外在形象的现代气息和与众不同的效果，在设计时，摒弃弧线元素，以干净利落的直线和折线，横向与纵向的对比，使得整个建筑整体上显得刚劲、挺拔，同时富有现代感和时代气息。整个大楼采用玻璃幕墙，通体透亮，在裙楼大堂外立面上局部使用大理石，突出重点，使建筑外立面层次感分明，现代感强烈，再加上在宽敞的大堂入口通过精心的布置，使整个星级酒店造型别致、气势非凡，建筑立面见图5。
3.4交通组织设计
酒店的交通流线要求相对独立，有专门的地下车道出入口，客人直达地下四层的酒店专用停车区域。再通过酒店专属出入口，从酒店裙楼客梯直达酒店大堂。酒店大堂外设有半室外的入口空间，供回车及团体入住客人到达，整个到达体验专属而高级。
酒店的裙楼电梯共有两座，塔楼电梯四座，塔楼部分为封闭式管理。大堂设有旋转楼梯，从首层至四层，串联起酒店最主要的全日餐厅、宴会厅及会议室等人流量大的功能空间，一方面是大堂空间优美的造型元素，另一方面方便在举办大型活动和婚宴时大量人流的交通联系。见图6。
3.5周边环境设计
酒店入口景观主要设置酒店标志、旗杆、水景等点缀元素。面向广场一面主要利用商场一侧的公园借景，并设置如干室外咖啡座，吸引客人。
酒店6层室外设计了平台花园，将之营造为空中花园，与酒店泳池、酒吧连通，成为绝佳的活动场所。设计手法借鉴传统园林的空间手法，曲折通幽，虚实掩映，以小见大，配上台阶、水景、绿墙，营造广州城市CBD核心区的一方绿洲。见图7。
4 结语
总之，现代星级酒店建筑不仅是一种商业空间，而更多地能作为城市的一种标志，能够体现出不同的生活理念和文化形态，将城市中的所有生活元素汇集到其中。因此，星级酒店建筑设计从现代酒店的特点和地域文化入手，以塑造出现代酒店充满灵性和别致风情的内部空间，让人感觉到现代星級酒店的包容、亲切和与众不同的独特魅力。广州康莱德酒店的设计很好的诠释了这一理念。
参考文献：
[1]万全.浅谈时尚酒店策划[J].建筑设计管理，2006（4）.
[2]刘常明，朱达莎.星级旅游酒店建筑设计之探讨[J].建筑实践，2010（5）.