趣谈端午药俗

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  五月初五,是我国传统的端午节。五月在古时为“恶月”,以现代科学的角度来解释,这段时间天气炎热,雨水量也较大,微生物繁殖迅速,因此人最容易生病。为了避免“恶月”之害,古人会在端午这一天以药草净身或服食药物以求祛病健身。与端午相关的保健药主要有兰、艾、菖蒲、桃枝、五加、雄黄等。

|兰汤沐浴|


  兰汤沐浴历史悠久。唐代把端午所在的五月称为“浴兰之月”,可见当时煎兰汤沐浴的习俗很盛行。古人认为以草药熬煮的热水洗澡可以除病驱瘟。以现代科学的角度来解释,洗澡本身就有很好的去除污垢、防止疾病传播的作用。

|采艾挂户|


  端午节这天,人们会将艾蒿挂在门户上;制作艾人、艾虎为饰物;用艾叶、菖蒲、大蒜烧水洗澡并喷洒房前屋后;用艾浸制成药酒饮用。民间以艾来驱邪避毒是有一定医学根据的。艾为菊科多年生草本植物。五月初五是艾的生长旺季,此时的艾草含“艾油”最多。艾叶性微苦、温、芳香、无毒。艾叶含有桉油精、水芹烯等挥发性油脂,有驱虫及杀菌的功效。祖国医学认为,艾内服可治肚痛、头痛、内出血(如功能性子宫出血),外敷可治蜂蛰、蝎咬、疮毒、皮炎等。把艾叶捣烂,制成艾卷、艾柱,可供灸用。在现代,艾叶是很多蚊香、消毒香产品的必备原料。而从艾叶中提炼出的“艾油”,則具有平喘、镇咳、祛痰、消炎等功效,能治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等疾病。

|悬挂菖蒲|


  菖蒲同艾一样被古人当作端午节的避邪神物,如悬挂在大门上,制成佩饰携带,用来浸制药酒等。菖蒲酒又叫蒲酒、蒲觞、菖华酒。菖蒲属天南星科水生草本植物,分石菖蒲与水菖蒲两种。石菖蒲以根茎入药,性温,味苦辛,有开窍、祛痰的功效。水菖蒲可制成高效农药。

|喝雄黄酒|


  端午节最为人熟知的食俗大概就是喝雄黄酒了。祖国传统医学认为:雄黄主寒热鼠疫恶疮、疽痔死肌、杀精物、恶鬼邪气、百虫毒。过去,人们常在端午节将少许雄黄放入酒中饮用,或将雄黄与菖蒲末一起拌入酒中饮用。此外,还会用雄黄酒泼洒墙壁床帐,涂抹小孩面颊耳鼻以驱瘟避毒。从现代科学的眼光来看,雄黄这种矿物的主要成分是硫化砷,有解毒、杀菌、清热的功效。但雄黄在高温下会转变成三氧化二砷,即砒霜,因此建议您最好不要饮雄黄酒。

|酿五加酒|


  五月初五采五加,酿五加酒也是重要的端午习俗。五加即五加皮,气香味苦。生活在宁波地区的人们认为喝了端午节所制的五加酒,可使邪怪远避,而常饮此酒便不会患“鬼风病”。这是由于古人无法解释某些疾病,便以鬼怪邪气来牵强附会。“鬼风病”其实是风湿痿痹的症状,饮用五加酒确实对其有一定防治作用。
  关于五加皮的药用,《本经》载其:“主心腹疝气、腹痛,益气。疗躄,小儿三岁不能行、疽疮阴蚀。”《本草纲目》引《别录》说,五加皮入药可治“男子阳痿、囊下湿、小便余沥、女人阴痒及腰脊痛、两脚疼痹风弱、五缓虚羸,补中益精,坚筋骨,强志意。”有端午采五加制酒饮用习俗的地区多是潮湿之地,五加正好适应了人们的需要。

|桃枝避邪|


  古代有用桃枝驱邪的习俗。但是山桃树真正有药用价值的在其桃核。古人认为饮、浴桃核汤可以治黄疸病、心痛、妇女闭经、心虚易志、妇女阴疮等,这些说法在古代医学典籍可以找出根据。《本经》载桃核汤:“主淤血血闭症瘕、邪气,杀小虫。”《本草纲目》引《别录》中说桃核汤可“止咳逆上气,消心下坚硬,除卒暴击血,通月水,止心腹痛。”《珍珠囊》也记载桃核汤:“治血结血秘血燥,通润大便,破蓄血。”现代研究显示,山桃树的这种药性主要存在于其种子即桃仁中,而非在其枝内。桃仁含苦杏仁甙、苦杏仁酶、脂肪油和维生素B1等,有抑制血凝、镇咳、润肠、降压等作用。

|踏斗百草|


  端午“踏百草”“斗百草”的娱乐活动来源于这天的采药习俗。俗语有云:端午百草都是药。古人会在这一天采艾叶、菖蒲、龙胆服草、朱砂根、丹参、车前草、商路、天南星、半夏、七叶一枝花、五味子、葛藤根、石蕊等多种药草。古人认为在端午日所采集的药功效最好,这是有一定科学根据的。仲夏五月,不少药草已经成熟因此药力最强,此时采药制药效果自然更好。
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