冷水快煮鸡蛋省燃气

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将鸡蛋放入冷水里,用大火煮,水沸腾后改用小火煮2分钟后关火,盖上锅盖焖5分钟即可。这样既不会溢锅,煮出的鸡蛋蛋清滑嫩,蛋黄凝固又不老,还能节 The eggs into the cold water, boiled with water, boiled water after the switch to a small heat for 2 minutes off the fire, cover the pot simmered for 5 minutes. This will neither overflow pan, boiled egg smooth, tender and not old, but also the festival
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