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针对地方应用型本科院校食品安全学课程现有考核模式存在的问题,采取过程化考核为主的多元化考核方式,构建了新的食品安全学考核模式,主要包括随堂测验、案例分析与文献阅读、知识竞赛和论文考核等,把传授知识、培养能力与提高素质有机结合起来。通过在教学中实践,取得良好的教学效果。
《食品安全学》课程多元化考核模式的构建与实践
【摘 要】
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针对地方应用型本科院校食品安全学课程现有考核模式存在的问题,采取过程化考核为主的多元化考核方式,构建了新的食品安全学考核模式,主要包括随堂测验、案例分析与文献阅读
【机 构】
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合肥师范学院生命科学学院
【出 处】
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合肥师范学院学报
【发表日期】
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2018年3期
【基金项目】
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安徽省教学研究重点项目（2016jyxm0836）
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