甘薯巧加工

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甘薯在产地加工,可减少运输,防止腐烂,降低成本,增加收入。适宜乡村企业和农户加工的项目有: 1.做薯干 先把鲜薯洗净,削去薯蒂、根及腐烂部分,刨成薯丝或切成薯块、薯米,抢晴天晒干或烘干。每50公斤鲜薯可晒薯于12.5~15公斤。薯干可食用,也可作为加工原料。
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