论文部分内容阅读
中国自古就有神农发现茶叶的传说,公元前2世纪《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇二十二毒,得茶而解之”;殷周时,茶不仅用作药物,而且开始成为饮料。从此,中国人开始培养出喝茶的习惯。唐宋年间,茶叶开始大范围的在中国流行,陆羽为此专著一部《茶经》,探讨茶的学问。但是,在茶叶普及开始,古人就知道茶叶并非“纯”和“净”。