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福建食用菌在国际市场走俏 市场潜力看好
福建食用菌在国际市场走俏 市场潜力看好
来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:stanley45518501
【摘 要】
:
我国是大多数食用菌栽培的原产地.目前食用菌年产量已超过世界总产量的65%.出口量占全球食用菌贸易量的40%。福建省盛产特色食用菌,据福州海关统计,2005年1~2月,福建省食用菌出口4417
【出 处】
:
食品与发酵工业
【发表日期】
:
2005年4期
【关键词】
:
国际市场
市场潜力
食用菌栽培
2005年
2004年
福建省
贸易量
出口量
总产量
年产量
原产地
海关
美元
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我国是大多数食用菌栽培的原产地.目前食用菌年产量已超过世界总产量的65%.出口量占全球食用菌贸易量的40%。福建省盛产特色食用菌,据福州海关统计,2005年1~2月,福建省食用菌出口4417万美元,比2004年同期增长0.92%。
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碳氮源对Bacillus sp.B53发酵产聚谷氨酸的影响
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发酵
碳源
(NH4)2SO4
HPO
L-谷氨酸
高产
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carbon source
nitrogen source
豆豉溶栓酶工程菌的发酵条件及重组溶栓酶的分离纯化
对豆豉溶栓酶工程菌株WB-DFE5进行了摇瓶发酵条件的研究,确定了发酵的优化条件为:可溶性淀粉2%,酪蛋白2%,大豆蛋白胨0.5%,酵母粉0.15%,K2HPO4 0.25%, KH2PO4 0.05%, CaCl2 0.
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豆豉
溶栓酶
大豆蛋白
可溶性淀粉
分离纯化
酪蛋白
发酵条件
酶工程
过硫酸铵
摇瓶发酵
recombinant Douchi fibrinolytic en
科·汉森“新菌种”使低脂酸乳口味更佳
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期刊
菌种
口味
酸乳
低脂
快速发酵
粘稠度
商务部首次组团参加澳大利亚国际食品展
中国11个省区的30家知名企业参加了2006年9月11日在墨尔本举行的“2006年澳大利亚国际食品展”。这是中国商务部首次组团赴澳大利亚开拓新兴农产品市场。
期刊
赴澳大利亚
食品
国际
组团
部首
商务
农产品市场
墨尔本
豆制品新国标将出台
新的豆制品卫生标准和质量标准目前正在进一步修改和审定中,并且有望在年内出台。
期刊
豆制品
新国标
质量标准
卫生标准
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乳酸菌
酸乳
保健
great burdock
Lactobacillus
yoghurt
SIAL CHINA 2007第八届中国国际食品饮料展将在上海举办
SIAL CHINA2007第八届中国国际食品饮料展将于2007年05月10~12日在上海新国际博览中心E1、E2、E3馆(上海市龙阳路2345号)举办。
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上海新国际博览中心
SIAL
食品饮料
中国
上海市
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