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人体感染HIV后可出现食物摄入不足、吸收不良以及对营养素需求增加等情况，造成机体营养缺乏，从而进一步降低机体免疫力，进而形成机体免疫力下降与机体营养缺乏的恶性循环，因此必须加强艾滋病防治工作中的营养干预工作，并在工作中逐渐明确目前营养与艾滋病相互关系中的一些问题，如不同人群不同HIV感染阶段的热量与营养素需要量、各种营养干预模式的干预效果评估、营养干预指南的编写与修订、营养干预的作用机制研究等。