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经发明者多年研究，采用生物遗传工程技术，人工培育而成的鲫鱼属的新秀——胭脂鲫，又名胭脂巨鲫：它具有明显的杂交优势。它既遗传普通鲫鱼的肉味鲜甜，含氨基酸比银鲫高3个百分点；食性广，易饲养的优点，又克服了普通鲫鱼生长缓慢，不易捕捞的缺点。其体型与普通鲫十分相似，
胭脂鲫生物学简介
【摘 要】
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经发明者多年研究，采用生物遗传工程技术，人工培育而成的鲫鱼属的新秀——胭脂鲫，又名胭脂巨鲫：它具有明显的杂交优势。它既遗传普通鲫鱼的肉味鲜甜，含氨基酸比银鲫高3个百分点；食
【机 构】
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湖北省水产科学研究所430071
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2000年6期
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