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最近的研究表明，酒中的香气成分对缓解人精神压力作用明显。如有人测了人在嗅到葡萄酒香气时的脑电波周波数增加。认为是葡萄酒香给人带来的舒缓感。威士忌酒经过脑波测定分析，威士忌香气有助于提高大脑处理情报的能力，具有增加右脑血流量的功效。
啤酒香气对缓和精神压力的作用
【摘 要】
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最近的研究表明，酒中的香气成分对缓解人精神压力作用明显。如有人测了人在嗅到葡萄酒香气时的脑电波周波数增加。认为是葡萄酒香给人带来的舒缓感。威士忌酒经过脑波测定分析
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2007年8期
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