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多糖是机体内多功能分子，它可以根据机体的需要维持、促进或抑制细胞的生长；在正常发育和病理情况下，多糖可结合、储存和向靶细胞释放包括生长因子在内的多种调节因子或其它功能因子，来达到调控细胞增殖或诱导细胞凋亡的目的；影响细胞的黏附、调节细胞与细胞以及细胞与基质之间的相互作用；此外，蛋白多糖还具有调节血管形成、