【摘 要】
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竹荪种植已成为福建省顺昌县农民致富的重要支柱产业。该县竹荪研究所，探索了一套“三增加、建堆发酵”新技术。采用“三增加，建堆发酵”的栽培技术。一是增加培养料和用菌量，66
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竹荪种植已成为福建省顺昌县农民致富的重要支柱产业。该县竹荪研究所，探索了一套“三增加、建堆发酵”新技术。采用“三增加，建堆发酵”的栽培技术。一是增加培养料和用菌量，667m^2使用量14m^3的竹屑，菌种600袋；二是增加氮肥的配比，施尿素应占培养料的1％；三是添加石膏或碳酸氢钙，在培养料中添加占培养料的0．5％-1％的石膏粉或碳酸钙，提供钙质，缓冲培养料的酸碱度。几年来，平均产干品100kg／667m^2，高的140kg／667m^2，比传统栽培产量翻了一番。现将该技术介绍如下，以供广大菇友参考。
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