【摘 要】
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地大物博的中国拥有的秀丽风景、大好河山总是能让人心旷神怡。在中式田园风格中山水亦是不可或缺,透露着东方人的情怀,大家风范显露无疑,体现着高贵典雅。中式田园的山水风
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地大物博的中国拥有的秀丽风景、大好河山总是能让人心旷神怡。在中式田园风格中山水亦是不可或缺,透露着东方人的情怀,大家风范显露无疑,体现着高贵典雅。中式田园的山水风景在餐饮空间中的运用可以提高顾客的食欲,在传统文化的熏陶下,让人流连忘返,以中式田园山水为元素的餐厅,将餐具、隔断、灯饰等纳入其中,在潜移默化中诠释中式,营造出高雅宁静的就餐空间。将大自然的美景与顾客就餐结合在一起,让人在大自然中在山水之中就餐,也可以体现出一种野营的感觉,不会让顾客在就餐过程中感到压抑,感到不愉快。本文从就餐顾客的心理出发,防止在就餐中的不愉快,提升顾客食欲,为顾客营造一种高雅宁静的氛围,让顾客在就餐中感悟、领略大自然的美景,从而进行叙述与论证。
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