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服务产品的特性决定了饭店服务失误难以避免。员工授权对提高饭店服务补救质量有着十分积极的作用。建立完善的员工授权制度,开展服务补救知识培训和能力培养,有利于提高饭店服务补救的质量,从而提高饭店宾客满意度。
员工授权对饭店服务补救质量的影响研究
【摘 要】
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服务产品的特性决定了饭店服务失误难以避免。员工授权对提高饭店服务补救质量有着十分积极的作用。建立完善的员工授权制度,开展服务补救知识培训和能力培养,有利于提高饭店
【机 构】
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浙江大学管理学院旅游管理系
【出 处】
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技术经济与管理研究
【发表日期】
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2005年04期
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