【摘 要】
：
葫芦,因其形态雅观、别致,颇受人们喜爱。于是,厨师们便利用各种各样的原料,巧妙地烹制出许多各滋各味的“葫芦”佳肴来供应广大食客。下面介绍几款颇具特色的“葫芦”佳肴。
论文部分内容阅读
葫芦,因其形态雅观、别致,颇受人们喜爱。于是,厨师们便利用各种各样的原料,巧妙地烹制出许多各滋各味的“葫芦”佳肴来供应广大食客。下面介绍几款颇具特色的“葫芦”佳肴。 一、凤液葫芦腿 原料,石鸡腿10条,鱼肉100克,鸡蛋1个,豆苗2根,熟瘦大腿5克,生姜15克,葱姜汁25克,鸡清汤750克,料酒15克,生物50克,清花生油2000克(耗50克),精盐、味精、胡椒粉各适量。 制法:1、鱼肉剁成极为细腻的茸,放小盆内,加入清水(130
其他文献
采用离子交换纤维对Cr（VI）的吸附性能进行了研究，在温度298～318K和研究的浓度范围内，离子交换纤维对Cr（vi）的吸附平衡数据符合Freundlich吸附等温方程。Freundlich等量吸附焓表明，离
本文利用1961～2005年内江各市（区）县气象资料，分析了我市洪涝的特点、气候规律，进而探讨了形成洪灾的主要成因，提出了防御洪涝的对策建议。
采用BIRFOR＋CIO2消毒工艺对经过生化处理后的废水进行进一步处理后用于清洗火车，处理后废水各项指标可以达到《铁路回用水水质标准》（TB／T3007—2000）第二类水质要求。该中水回用
本文旨在分析秦派二胡大师金伟的演奏与创作来探究秦派二胡的艺术特色以及金伟教授的艺术成就。
炸是将主料经过加工改刀喂制后,经挂糊或不挂糊,放入热油中加热成熟的一种烹调方法。炸菜具有香、酥、脆、嫩、松软等特点。根据原料加工或成菜特点等,可细分为多种炸法,如19
秦腔是我们日常所熟知的戏剧表演形式中独具代表性的一种.那么何为秦腔呢？顾名思义秦腔就 是一种起源于中国陕西一带地区的戏剧表演形式,同时因为其大多流传于西北地区,我们常
众所周知,狗是人类最早驯养的家畜之一。据考古工作者一九七八年在河北武安市磁山文化遗址出土的狗的骨胳来看,人类养狗至少有七千多年的历史。 人类食狗的历史也十分久远,早
懂一点烹调知识的人都知道,人们为了使滑炒菜肴成菜后更加柔滑、鲜嫩,往往将烹饪原料经刀工处理以后,正式烹调之前,在原料的表面加上一层粘性的浆料,这在烹调上称之为上浆。
本文利用1961-2007年逐日地面气温资料、1971-2000年整编地面气温资料,以及2006年1月1日-2008年4月30日的逐时地面气温资料,采用统计方法,对汶川特大地震重灾区进行气温的气
本文介绍了民航西南地区空中交通管理局气象中心数据库室在长期的设备维护过程中,根据自身的工作经验,设计和实现的气象数据库监控系统.这套系统的设计目的是为了减轻数据库