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从膳食纤维的定义、生理功能、产品开发利用等方面进行了简要的论述。
浅谈膳食纤维
【摘 要】
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从膳食纤维的定义、生理功能、产品开发利用等方面进行了简要的论述。
【机 构】
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浙江耕盛堂生态农业有限公司
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年3期
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