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儿童餐饮市场是一座越来越大的金矿，餐饮企业如果能适时而动，在菜品、服务、氛围、菜肴、营销等方面开展针对性的工作，理当会有打开这座宝库的钥匙。
“二营”“五化”——儿童餐饮经营探讨
【摘 要】
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儿童餐饮市场是一座越来越大的金矿，餐饮企业如果能适时而动，在菜品、服务、氛围、菜肴、营销等方面开展针对性的工作，理当会有打开这座宝库的钥匙。
【机 构】
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浙江旅游职业学院
【出 处】
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中国西部科技
【发表日期】
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2008年5期
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