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运动中 ,人体生理发生一系列的变化 ,包括水分损失、血糖 /糖原消耗、电解质损失等 ,导致运动中 /后的疲劳和运动能力下降。以运动中人体生理特点为基础 ,通过讨论运动前 /中 /后补充水、碳水化合物及电解质的问题 ,论证了运动饮料配方设计的原理依据
运动饮料配方设计概论
【摘 要】
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运动中 ,人体生理发生一系列的变化 ,包括水分损失、血糖 /糖原消耗、电解质损失等 ,导致运动中 /后的疲劳和运动能力下降。以运动中人体生理特点为基础 ,通过讨论运动前 /中
【机 构】
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顶新国际集团饮品研发中心
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2003年03期
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