用盘子当画板涂鸦!

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  涂鸦营养小面包
  话说自从宝宝脱离奶瓶端上了碗,家长们边吃饭边看电视的好日子就结束了。饭得一口一口地喂,还得荤素搭配,尤其是这早餐,营养不均衡可不行。现在很多家庭的早餐中,小面包是绝对的主角,那我们怎么让这“主角”在宝宝眼里真正焕发光彩?
  盘中的印象派风景画
  你也可以用早餐材料完成漂亮的风景画。
  1 面包片做的房子周围,围绕着薯条“筑”成的篱笆。
  2 用瓜片和橙子拼出印象派风格的树木,粉嫩的花生仁撒在地上是花园,切一片鸡蛋摆放在房子的上方,
  在黑色碟子的衬托下犹如皓月当空,诗情画意非常美。
  玉米葵花笑眯眯
  面对这么可爱的“葵花脸”,宝宝保准会兴奋得干净利落地吃完早餐,连面包屑也不剩。
  1 现成的食材找起来确实不难,先把面包放在碟子中央。
  2 切几片玉米摆放在周围就成了葵花的图形。
  3 别忘用两颗紫色葡萄点缀眼睛,一片西红柿当嘴巴,又变出了一张笑脸来。
  面包“小鱼”盘中游
  你也可以就用一个面包、一颗葡萄、两三片黃瓜就拼出一条鱼,真正是极好极简洁的。
  1 用椭圆状的面包做鱼身,葡萄可以成为小鱼的“眼睛”。
  2 小鱼水中游,要吐点“泡泡”,黄瓜片、胡萝卜片,都可以来客串,你可以尽情发挥!
  任何有悖于美的创造都是徒劳的
  有一天我买了个巧克力色的面包,椭圆的形状像个黑脸蛋,我用白色的玉米粒镶嵌牙齿,黄色的玉米粒绕成项链,两片胡萝卜雕刻耳环,当用两颗浅绿色的葡萄点缀眼珠时,顿时出现了一个齿此着牙、眼睛泛着青光的形象,女儿看到吓得差点哭了起来。难怪有人说,色、香、味是一种感觉,以美为基础,任何有悖于美的创造都是徒劳的,都不会得到认可。
  水果蔬菜大拼盘
  盘中餐的设计真不简单,除了要美观还需要实用,只有色、香、味与营养价值统一才能算得上是健康食品,才能撩拨人的食欲。但在我看来,这种精雕细琢的玉盘珍馐只属于高档饭店酒楼,与我寻常人家无缘。工薪百姓淡饭粗茶,闲来用最简单的食材,拼盘最简单的造型,如同孩子的涂鸦简笔画游戏,人人皆可以一展身手。
  香橙“小鸡”来逗趣
  很多食物的横截面都是很美的,我们怎么利用呢?
  1 用橙子的切片形状和颜色拼一只黄色小鸡。
  2 来点儿花生仁、黑豆粒和黄瓜片做点缀。
  瓜果菜叶“竞技场”
  像搭积木一样,按需要用简单的蔬菜拼搭出不同的图形。这是寓教于乐的游戏,既锻炼宝宝的组合能力,又能促进宝宝手指精细动作的发展。宝宝参与制作的莱肴再难吃他也会把它吃得干干净净的,大人特省心。
  1 把蔬果食材切成不同的形状,按颜色和质地分类,食材成了绘画元素。如瓜果、胡萝卜类的硬质食材切成方块,整张绿色菜叶可做衬底,葱、蒜和长豆荚是长短不等的线条,黑豆、花生仁做点往往可以起到画龙点睛的作用。当然蘑菇、西红柿等等都是拼盘造型的好材料。
  2 将这些拼盘元素随意拼在盘中吧,相信每个人都有那么一点点涂鸦的天赋。那么用有限的食材搭配出有趣的菜肴也不是一件难事啦!
  涂鸦一幅“牛奶画”
  1用新鲜山药或芋头打汁调和牛奶煮成奶糊状,分盛在几个小碗中。
  2用勺子当笔,把胡萝卜汁、蕃茄汁、橙汁及黑芝麻糊等当颜料,按图案的要求浇在奶糊上,每碗一个图案:有的是一朵花,有的是一条卡通鱼,有的是一个卡通动物图案。
  营养专家说这是营养丰富的美味饮品,比可乐饮料强。新时代的孩子都是喂童话故事、喂卡通长大的一族,这种涂鸦饮品很对他们的胃口!
  涂鸦盘中餐,最好的亲子教育机会
  或许有人说,花这么多心思给宝宝弄吃的是娇宠他们,而我以为恰恰相反:让宝宝动手为自己摆弄食物,既可以锻炼宝宝的独立自主能力,又能让宝宝懂得珍惜食物的宝贵,学会感恩!这种亲子教育是难得的机会,千万别让这样的机会从自己身边悄悄溜走了。
  李钊
  画家和绘画老师,是懂得家庭教育的父亲,是一位在儿童、青少年艺术教育领域积累了20多年丰富实践经验的绘画教育家。经他辅导过的学生,不仅学业出众,在德行方面也表现出优良的品质,从孩子们的身上,看得出作者用爱心对“美育教化心灵”教育理念的成功实践。著有亲子畅销书 《幸福孩子从画画开始》、《和孩子一起涂鸦》。
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