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关于危机的系统认识 让我们看看危机与餐饮企业危机的关系。一、危机的概念解读 所谓危机，一般是由客观或主观因素所决定，有时是“不可抗拒力”所引发的意外事件使企业产生的紧急或危险状态。譬如：产品和销售的危机、资金的危机、产权的危机、市场的危机、竞争的危机、合作的危机、环境与公害的危机、企业道德的危机、