中国味道“岁寒三友”逸话

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   明代程敏政曾作《岁寒三友图赋》,认为凌霜傲雪的松、竹、梅,坚强挺拔,卓尔不凡。其实,在我国历代诗文中,早已将松、竹、梅誉为“岁寒三友”。
  我们常说的松,是包括松科松属许多种的总名。如果要指某种松,则必另有其名。中国产的松如红松、油松、马尾松、台湾松(黄山松)等达20多种,它们都有不畏严寒的性格特征,寿命长者可达千年。
  许多名寺古刹院内或附近,多植有松。松已成为我国古文化的一部分,也是自然观光旅游的景观之一。如黄山的“迎客松”,北京戒台寺的“活动松”等。清代文人黄景仁曾作《黄山松歌》,开句即云:“黟山(即黄山)三十有六峰,峰峰石骨峰峰松。”形容了黄山松之多,及其与山石浑然一体的景色。
  若论松树中最古老者,当推内蒙古的一株古油松,估算树龄已有900多年。它生在准格尔旗川掌乡。据考证,是北宋时天然落种长成的大树,仅此孤木一株,高25米,主干胸径1.34米,被称为“油松王”。
  我国竹文化深厚,《易经》《诗经》等古籍中都有关于竹的记述,晋代戴凯之还著有《竹谱》一书。
  我国竹子种类极多,都属于乔本科多个属的不同种,多分布在长江以南地区,直达珠江流域,尤其是四川以竹多负有盛名。在宜宾有万亩原始竹海,南川金佛山还有形态奇异的“方竹”。
  竹还有美丽的故事。传说舜帝南巡,崩于苍梧(今湖南省九嶷山),他的两个妃子娥皇、女英听说舜已亡,悲痛欲绝,扶竹痛哭,血泪洒在一根根竹竿上,后人就将这种有斑点的竹子称为“湘妃竹”。魏晋时代,文人与竹的故事也很多。如《世说新语》所记:子猷曾借友人一处空宅暂住,刚搬入就要仆人在房前栽种竹子。有人对他说,“还没等竹子长起来,你就要搬走了,为什么还要栽竹子呢?”子猷听后便咏诗一句“何可一日无此君”作答,说明他对竹的喜爱到了如痴如醉的境界。后来苏东坡就仿此意做诗曰:“可使食无肉,不可居无竹。”
  从植物进化史上看,竹子的茎最初也是实心的,后来在进化过程中,其茎中心的髓逐渐萎缩消失,成了空心,而且竹子生来就没有次生组织,茎长到一定的程度就不再加粗了。这种变化有什么好处呢?我们可以从力学角度来说明,同样分量的材料,造成中空而较粗的支柱,比之中央实而较细的支柱,其支持力要强些。竹子茎的结构正是这样。茎加强了细胞壁上厚的机械组织和维管束(输送水分和养料的组织),中心的髓部(一些薄壁组织)退化,就成了管状结构。竹子遇到刮风下雪,有很强的韧性,其道理也在这里。
  梅原产于我国,与松、竹一样,历史悠久。梅属于蔷薇科李属,品种极多。当寒冬尚未离去、春天尚未到来时,梅花先百花而开,“一树独先天下春”。古人爱梅也是缘于它不畏严寒,吐香放蕊。
  相传,南朝宋武帝刘裕的女儿寿阳公主有一年春天在含章殿檐下睡着了,当时梅花正开,花瓣落在她的额头上,拂去花瓣后花痕犹存,被称为“梅花妆”。后来宫女纷纷效仿,成了一时风尚。这个故事也在某种程度上反映了梅花在人们心目中的地位。
  我国野生梅集中在云南和四川,说明梅也要求较温暖的气候。现在人工栽种梅十分广泛,以长江中下游为多,南可到海口,北到北京。十分有趣的是,各地人工栽种的梅,开花时期并不一致。如海口在12月,广州在1月,西安在3月,北京在4月。同一地区如气候有变化,梅花开花时期也会有变化。这足以说明梅花也需要相对温暖的条件才开花,只不过它要求的开花温度比别的花低一点。
  (选自《百科知识》,有删改)
  
  路子与你聊
  如果你留意一下,会发现许多年画上有松、竹、梅的倩影。你能背诵多少和松、竹、梅相关的诗词?试试看。
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