生活化教学:幼师化学愉快教学的源泉

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  摘要:针对我校幼师生化学基础差,厌烦枯燥的化学教学的现状,同时也为改变幼师生认为“学习化学无用论”这样的思想倾向,我们寻找一种学生乐于接受的愉快教学方法——生活化教学。即课堂教学、实验教学及课后作业及活动都紧密联系学生的生活,寓教于乐,充分调动学生参与的积极性,激发学生学习化学的兴趣。
  关键词:愉快教学;生活化教学;化学
  
  几年前,我校由普通师范学校转为幼儿师范学校,随之出现的问题是:学生文化基础一落千丈,重技能课,轻文化课的思想普遍存在。而化学课上“你讲我听,你训我通”的老式教学方法学生早已生厌,课堂上往往是老师讲得不厌其烦,学生听得睡倒一片,化学教学已走入了瓶颈。这就迫切需要我们去寻找一种幼师生乐于接受的教学方法——愉快教学法。其核心是:寓教于乐,乐中学,学中乐。而乐从哪里来?只能从学生主体的自我活动、自我实践的内在体验中来,从学生的自主学习和成功的欢乐中来。而只有化学与学生的生活紧密结合,学生才能自主参与,自我体验,情绪才能越来越高,才能逐步建立“成功——快乐”的良性循环机制。为此,我们在教学的各个环节,尽可能结合学生的生活经验,调动学生愉快参与。
  一、 课堂教学生活化
  (1)通过课前五分钟教学片段促进学生自主参与。新学期一开始就布置任务:每节课前要求两位同学在课下查找生活中与化学有关的现象,课前五分钟讲给其他同学听。一学期下来,每位同学都有参与的机会。他们通过上网、到图书馆查找资料等方法查找涉及化学与营养、化学与食品、化学与战争、化学与环境、化学与材料、化学与洗涤、化学与药品等化学与生活的方方面面知识。尤其是对“苏丹红事件”“吊白块事件”“三鹿毒奶粉事件”等这些有损健康的事情,学生更是义愤填膺,充分展现了青年学生的正义使命感。同时,学生也日渐意识到化学就在我们的身边,离我们很近,“幼师生学习化学无用论”日渐遭到否定。
  (2)课堂教学中通过讲故事增强学生的美感体验。愉快教学的另一核心是:讲究教育艺术性,提倡多种教育艺术的完美结合,如语言艺术、演示艺术、体态艺术、文学艺术等,增强学生的美感体验。所以我们在教学中经常绘声绘色、声情并茂地讲述与教学内容有关的化学故事。比如讲氢的同位素时,就通过讲二战时发生在挪威的“重水之战”这个故事来引入新课。我讲得扣人心弦,学生听得屏住呼吸,急切想知道重水到底是一种什么样的物质。学习完硝酸的合成及性质后,我给同学们讲了有关硝酸的性质与两位科学家的故事。一位是德国化学家哈伯利用合成硝酸原理进而生产烈性炸药TNT,为德国发动第一次世界大战起了决定作用;另一位是二战时丹麦物理学家玻尔为了表示一定返回祖国的决心,巧藏金质奖章的爱国热忱。通过故事不仅让学生明白了硝酸性质的应用,同时也使学生明辨作为一个科学家,即使作为一个合格公民拥有知识的真正价值是什么。讲空气中二氧化碳的含量时,我给同学们讲发生在非洲的尼奥斯湖,由于地下火山爆发,喷出二氧化碳含量高达98%的气体致使当地人畜无一幸存,成为“杀人湖”的故事。学生听了无不哗然,进而引发怎样才能减少空气中二氧化碳含量的大讨论。化学课堂穿插故事教学,不仅给学生以美的享受,同时也起到以情激情,以情引趣,以情促知,以情育人的作用。
  (3)通过播放视频片段让学生进一步了解化学与生活的联系。愉快教学提倡采用生动活泼、灵活多样的教学方法。而课堂教学中及时播放与教学内容有关的视频片段也是我们经常采用的方法。比如讲蛋白质的性质时,我们就通过播放2004年发生在安徽阜阳的“大头娃娃”事件来导入新课。同学们看到那些全身浮肿的婴儿,对不法商贩谴责声四起,同时又会产生疑问:人体中缺少蛋白质为什么会生病?蛋白质在生命活动中究竟起到什么样的作用?同学们带着问题进入课堂,探究欲望异常强烈。讲氨气性质时,播放泄露的氨气使草木枯萎,蔬菜大棚中因氨肥施撒过多,使黄瓜枯萎变黄等视频片段,进而让同学们讨论怎样科学施肥。讲环境污染一节课时,更是大篇幅地播放酸雨、温室效应、臭氧空洞、白色污染、赤潮、土壤植被破坏等带来的惊心动魄的破坏及在灾难。带给学生的不仅是视觉的冲击,更是心灵的震撼。进而引发学生思考:作为一个未来的幼师如何教育幼儿保护地球,爱护环境。
  二、 实验教学生活化
  幼师生学习化学的目标就是为了提高他们科学素养,培养他们作为一个合格公民的社会责任感。在未来的幼教工作中不仅能够正确地为幼儿解答生活中遇到的一些化学问题,还要从保护环境、爱护地球、天人合一的高度去引领幼儿。基于以上原因,我们在设计学生实验时力求与生活紧密结合,追求学生“乐中学,学中乐”。比如学完钠及钠盐的性质后,我们安排学生做“自制汽水”实验;学完焰色反应原理后,让学生自制简易焰火;学完铝及铝盐的性质后,让学生自制明矾枕,再如用碳酸钠晶体和硝酸钠晶体制作“冰袋”,制作“固体酒精”,用蛋白质的性质检验豆腐、牛奶中含有蛋白质等。这些实验内容都是学生生活中经常发生的,所以他们的兴趣很高,参与性很强,寓教于乐,同时教师为每位同学创设成功的环境,鼓励他们动手、动脑、创设成功——快乐的良性循环,培养学生积极的学习心理。
  三、 作业布置多样化
  作业布置一改过去单一的做题练习模式,而是采用灵活多样的形式。比如讲完化学与环境保护一节后,布置的作业是每两人办一张有关环境问题的手抄报,并且选出好的在全校张贴。这一形式抓住了幼师生的绘画特长,充分给他们展示的机会,让他们感受成功的快乐。讲完有机物与人的身心健康一节后,布置的作业是查找资料写一篇有关营养方面的小论文,让他们初步了解论文的书写方法,为将来幼教工作打好基础,并推荐好的论文在校报上发表;学完食品添加剂知识后,让学生到超市调查食品中添加着色剂、调味剂、防腐剂及营养强化剂的情况,写一调查报告等等。总之,灵活多样的作业形式,为各种特长的学生提供成功的环境,鼓励学生好表现,力图使整个教学弥漫在一种和谐、融洽、振奋、饱满的情绪气氛中。
   (洛阳幼儿师范学校)
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