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阐述采用中国大兴安岭野生“Ｖｃ”王－刺玫果，酿制刺莉酒取得成功关键工艺过程及其营养成份简析。
刺莉酒的研制
【摘 要】
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阐述采用中国大兴安岭野生“Ｖｃ”王－刺玫果，酿制刺莉酒取得成功关键工艺过程及其营养成份简析。
【机 构】
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内蒙古牙克石兴安岭酒业集团,黑龙江北大荒酿酒集团
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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1997年5期
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