自己想创业，苦于没有经验，摸不着门道。看上去赚钱的项目，投资动辄几十万元，让不少有心创业的老百姓徒叹囊中羞涩。如是，投资少、见效快的项目成为相当一批投资者的首选项目。目前，市场上有一些已运作成功的连锁项目，而且投资也不大，似乎正是小老百姓想要的。
　　
　　连锁加盟 有优势
　　
　　在某加盟网里，笔者看到受追捧的是10万元左右的加盟项目，一些和生活息息相关的基础项目更受青睐，比如特色小吃、奶茶、女孩饰品等。列在人气前十的项目里，小吃占3家，饰品占4家。
　　一家奶茶加盟店老板告诉笔者，店铺只有10多个平方米，但花了5多万元的加盟费。“生意蛮好，年轻人喜欢喝奶茶，有些人只认这个牌子。”估算下来，一杯500毫升的珍珠奶茶售价4元，原料、杯子等生产成本不超过2元，加上水电费、管理费，每杯奶茶的净利润近1元。冷天热天都卖得好，平均每天能卖200多杯，一个月平均有8000元左右的净利润。
　　尽管每个月还要支付近千元的管理费，但老板还是觉得值。“统一品牌、统一管理、统一服务，早上有人送料，也不要我设计商标，调奶茶口味，为各种手续奔波。如果是自己开店，则可能毫无头绪。”
　　
　　入门简单 难赚钱
　　
　　2007年初，刘女士考虑到父母退休工资低，无法保证生活品质，就想为双亲物色一份稳定但不吃力的工作。看到大街小巷老老少少，手拿一个牛皮纸袋，津津有味地啃“中国式披萨”，刘女士就选择了外地一加盟费最便宜的特许方，决定让父母开店卖烧饼。租个门面，支付了加盟费，特许方派来的2名考察员让刘女士找人用竹片撑块店牌，挂个“土”字，3天内开张。
　　刚开始，业绩辉煌，但好景不长，离小店不远又开了家不同招牌的烧饼店，尽管夫妇俩细心照料，每日卖300只也难保本。刘女士上网一查，发现多数加盟店主已打烊，亏本的不少，盘算下来还是走为上策。最后清账，成本和利润扯平，让父母白忙了3个月。
　　“当小老板不容易！”刘女士感叹：“还是老老实实先打工吧。”她原先认为对面店铺抢了生意，后来发现对方也没多少人问津。3个月后，烧饼铺全线崩溃。她这才看清问题的核心：很多特许方看到一个投资项目走红，都想捞一票，各种旗号的烧饼为争取加盟方抢市场。进入门槛太低，市场饱和太快，自然没有利润。
　　
　　共同发展 求双赢
　　
　　作为一个特许加盟品牌，某奶茶的执行董事李先生认为，特许方手里要有几张能控制加盟方的王牌——以热门的奶茶加盟为例，公司和物料商有协议，可以批发价拿到货源，降低成本；公司花钱研究配方，制造独特的口味；公司推出新饮品，引领市场需求；有多家门店同时搞促销活动，共同抵御物价上涨带来的风险。以上这些脱离了特许方，凭加盟方一己之力很难办。“既不要让加盟者担忧利润，也不要让他们有拿着配方另起炉灶的想法。”
　　李认为，加盟者也应看清这条不变的规律：特许方没有自己的王牌，加盟者必定心猿意马，匆匆发展会导致“双输”。特许方顶多一次性圈到加盟费，加盟者则要蒙受巨额损失。
　　自我保护防吃亏
　　除了选择合适的项目、有人气的地址，研究相应的政策法规尤为必要。2007年5月1日起施行的《商业特许经营管理条例》对特许方作了规范，加盟者可要求特许方披露市场运作模式等商业信息，给自己多套一件“防弹背心”。
　　
　　附：什么是商业特许经营？
　　商业特许经营，一般简称为特许经营，有时也叫特许加盟。作为一种营销方式，它是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，也就是特许人，通过订立合同，将其拥有的这些经营资源许可其他经营者也就是被特许人使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付相应费用的经营活动。