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白砂糖中二氧化硫残留量的测量不确定度评定
白砂糖中二氧化硫残留量的测量不确定度评定
来源 :中外食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Cskn__ZHANG
【摘 要】
:
根据GB 5009.34-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》,采用蒸馏法测定白砂糖中二氧化硫残留量,通过分析得到二氧化硫残留量为0.011g/kg,其扩展不确定度为±0.0019g/k
【作 者】
:
李丹梅
【机 构】
:
贵港市公共检验检测中心,广西贵港 537100
【出 处】
:
中外食品工业
【发表日期】
:
2021年9期
【关键词】
:
白砂糖
二氧化硫
不确定度
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根据GB 5009.34-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》,采用蒸馏法测定白砂糖中二氧化硫残留量,通过分析得到二氧化硫残留量为0.011g/kg,其扩展不确定度为±0.0019g/kg(k=2)。通过评定各不确定度分量,提出了检测过程中的控制点。
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