【摘 要】
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用料:牛肚仁4两、冬笋0.5两、水发冬菇0.5两、青椒0.5两、鸡蛋清1个、鸡汤、佐料等少许。做法:将牛肚仁切丝,清水洗净,加入少许盐、牛奶、淀粉及蛋清浆好。
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用料:牛肚仁4两、冬笋0.5两、水发冬菇0.5两、青椒0.5两、鸡蛋清1个、鸡汤、佐料等少许。做法:将牛肚仁切丝,清水洗净,加入少许盐、牛奶、淀粉及蛋清浆好。
Ingredients: Tripe 2 4, bamboo shoots 0.5 two, water, mushrooms 0.5 two, 0.5 green peppers, egg 1, chicken, seasoning and a little. Practice: Shredded beef tripe, water wash, add a little salt, milk, starch and egg white paste good.
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