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为贯彻落实《国家中长期科技发展规划纲要》和“十一五”科技规划的建议，推动我国传统食品以及方便、休闲、冷冻、烘焙、发酵、微波等谷物食品和配料、添加剂工业的发展，促进谷物科学技术及食品工业的跨国交流与合作，中国粮油学会、江南大学、国际谷物科学技术协会（ICC）共同主办2006’IFCS国际谷物科学高层论坛（International Forum on Cereal Science）暨专题展示会。