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煎药方法恰当与否,对疗效有一定的影响,所以煎煮中药方法很重要。先用冷水浸泡使药物变软,细胞壁膨胀,药物的有效成份容易渗透到水分中,然后再煎煮,这样随着水温的逐渐增高,有效成份便容易被煎出。浸泡时间,一般以花、药、茎类为主的药物可浸泡20分钟左右;以根、种子、果实为主的药物可浸泡30分钟至60分钟,即外感祛寒药物浸泡时间宜短,而内伤滋补