北方金针菇反季节地窖栽培技术要点

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金针菇是一种低温型、经济价值很高的食药用菌。它具有蘑菇的鲜美口味和银耳的嫩滑胶质,爽口、清脆,并含有多种氨基酸和抗癌物质,被誉为“增智菇”。根据金针菇的菌丝生长和子实体发育所需的环境条件,北方地区每年一般可安排2次生产,第一次于9月中下旬至10月上旬制袋接种,11月 Flammulina is a low temperature type, high economic value of edible and medicinal fungi. It has the taste of mushrooms and Tremella tender glia, refreshing, crisp, and contains a variety of amino acids and anti-cancer substances, known as the “increasing wisdom mushroom.” According to the mycelial growth of mushroom and environmental conditions required for the development of fruiting bodies, the northern region can generally arrange 2 times a year production, the first time in late September to early October bags vaccination, November
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