【摘 要】
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原料：花鲢1条(约750克) 生姜30克 大蒜100克 大葱50克 干辣椒5克 花椒数粒 大料3枚 桂皮5克 米醋150克 精盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、味精、蚝油、鲜汤各适量 色拉油100克
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原料：花鲢1条(约750克) 生姜30克 大蒜100克 大葱50克 干辣椒5克 花椒数粒 大料3枚 桂皮5克 米醋150克 精盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、味精、蚝油、鲜汤各适量 色拉油100克 香菜少许制法：1.花鲢宰杀后治净，剁成3厘米见方的块，用部分生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒腌渍
Raw materials: silver carp 1 (about 750 grams) Ginger 30 grams of garlic 100 grams of green onions 50 grams of dried peppers 5 grams of prickly ash several grains 3 cinnamon 5 grams of rice vinegar 150 grams of salt, pepper, cooking wine, soy sauce, sugar, MSG, Oyster sauce, soup Sachet a small amount of salad oil 100 grams of a little system of law: 1. Cucumber slaughtered net governance, chopped into 3 cm square block, with some ginger, green onions, salt, pepper, cooking wine pickled
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