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摘要:传统的酒店管理模式较为局限,无法在短时间内实现信息的高度共享,因此基于云计算的酒店信息化管理系统逐步被酒店企业接受和认可,并在不断的发展中得到进一步完善,最终实现信息的最优化处理。
关键词:云计算 酒店管理 信息管理系统
中图分类号:G4 文献标识码:A
一、基于云计算的酒店信息化管理概述
云计算实质上是一种提供计算技术、储存空间的局域网络,在酒店企业所属的局域网络中,酒店信息可以实现高效计算、实时共享以及信息自动化处理。与此同时,基于云计算的酒店信息化管理系统为信息提供了各种可能性,如果说云计算是储存信息的局域网络,那信息化管理系统则是维护信息安全、保障信息准确的程序。
二、基于云计算的酒店信息化管理内容
1、部门信息自动处理
酒店企业的部门信息需要分类处理,由于酒店服务的特殊性,各项信息需要在短时间内进行处理,因此信息的自动化处理就显得尤为重要。当酒店前台需要根据已经登记的入住信息出售其他房间服务时,就需要云计算的酒店信息化管理系统实现信息的自动化处理。
2、收益核算准确及时
随着酒店企业规模的逐步扩大,单一的住宿服务和餐饮服务可能无法满足客户的多重消费需求,为此酒店企业需要拓展营业范围,但由于经济形势的不稳定,酒店企业需要根据营业收益决定是否及时扩充规模或暂停某一项经营业务,云计算的信息化管理系统需要对酒店经营收益进行及时准确的核算。
3、服务订单实时共享
为保证酒店各项资源的高效利用,以及各项服务的有效提供,各个服务类型的利用率应当实现最大化,这就要求服务订单的实时共享,当酒店前台将客户入住信息及时上传到信息化管理系统中,系统会进行订单整合,将剩余房间、剩余餐位的信息进行及时整理。
4、物料成本正确计算
酒店管理的重要内容之一就是正确计算物料成本,对各项周转材料的成本进行及时核算,通过物料成本的正确核算反映出酒店企业的经营收益,为酒店管理者的后续经营决策提供参考依据,这是因为当物料成本的支出严重影响到酒店企业的收益时,酒店管理者会根据经营需求选择是否继续维持此类经营服务,因此物料成本的正确计算对企业经营尤为重要。
三、加快云计算模式下酒店信息化管理系统建设进程的措施
1、优化信息处理流程,实现信息自动传输
云计算技术可以提高信息的处理速度,并将所有基础数据和终端数据全部储存在管理系统中,酒店企业应当以云计算技术为基础,优化信息处理流程,提高信息处理严格性。
首先来说,酒店经营过程中会产生大量信息,除企业内部信息外,客户信息占据了云储存的大部分内存,因此如何优化客户信息处理流程是酒店企业面临的主要问题。为此,酒店企业应按照服务类型将客户信息进行初始处理,酒店企业一般包括住宿服务、餐饮服务、休闲娱乐服务等主要服务类型,信息处理也应当首先按照服务类型的不同进行分类处理,同时采用具有针对性的信息处理流程,合理将客户信息进行分类管理,并分类储存在云计算的不同模块中。
其次,分布式计算是云计算的主要特点,并根据信息类型的不同进行分类储存和统一整合,服务类型的不同,决定了储存模块的不同以及信息整合方式的不同,因此客户是否选择其中一种或几种服务,决定了储存模块和信息整合方式的不同,这是因为当客户选择酒店服务时,酒店给予客户的服务价格也不同,客户是否是酒店企业的会员也是服务价格的评判标准之一,以及是否为客户提供免费或带有折扣的配套服务。
2、加强系统模块化管理,全面收集财务信息
酒店企业的财务信息具有较高的复杂性,这是因为酒店部门较多,需要整合的财务信息要按照时点进行整合,为此酒店企业应当加强系统模块化管理,全面收集财务信息。
第一,按照服务类型的不同采集财务信息。酒店服務类型的不同,产生的经济活动也不同,住宿服务、餐饮服务、休闲娱乐服务的税率不同,财务部门需要按照税法标准缴纳税款,因此在客户需要的服务类型不同时,酒店前台需要在信息管理系统的不同模块中输入不同的客户信息,从而生成对应的财务信息,并通过云计算的共享功能实现信息传递。
第二,定期整合财务信息。财务信息的整合要按照业务部门进行,采购部门、营销部门、后勤部门的财务信息是不同的,这是由于部门性质的不同引起的,采购部门负责酒店存货的采购,一般包括低值易耗品、包装物等,营销部门主要负责酒店服务的推销,吸引客户购买酒店服务,后勤部门负责酒店企业的日常服务,负责事项的不同,经济活动的类型也是不同的,因此财务信息的整合期也是不同的。
3、开展多项销售活动,实现酒店产业化管理
酒店企业应进一步扩大经营规模,实现产业化管理,开展多项销售活动。
首先,酒店企业应制定经营战略,将产业化管理作为经营目标,实现服务类型多样化。产业化经营的首要标准是实现酒店企业集团化管理,开设以主要公司为控股股东的分公司,分公司应当将酒店服务进行分类经营,以不同的服务类型为主要营业范围,集团管理要求酒店企业建立自主品牌,积累经营信用,发挥品牌效应。
其次,建立产业新城。在新城范围内成立不同的酒店、餐饮中心、服务中心等,建立集住宿、餐饮、娱乐为一体的产业中心,为客户提供一体化服务,在客户购买住宿服务的同时,为其提供配套的餐饮服务和休闲服务,开展多项销售活动,刺激客户消费,当客户购买酒店服务达到一定金额时,给予客户一定的消费折扣,销售员要为客户提供多种消费选择,根据客户消费等级的不同,打造等级化服务。集团酒店要利用云计算建立信息局域网络,对产业新城内的全部客户信息进行集中收集,利用云储存扩大信息处理量,开发潜在客户。
4、分类存放酒店资产,定期开展盘点活动
基于云计算的酒店信息化管理系统要对酒店存货进行集中管理,虽然酒店运营以为客户提供各项服务为主,但在服务提供过程中,低值易耗品、包装物等存货是优化服务的重要辅助工具,例如提供住宿服务过程中需要用到的洗漱用品等,而空调、电视等设备作为酒店企业的固定资产同样应当加强管理,餐饮服务则以餐具、厨房用具为主,娱乐服务则以提供的服务类型决定存货、固定资产的处理方式,但无论采用各种存放方式和计算标准,都应定期开展盘点活动,利用云计算作为酒店资产信息的储存地点。
首先来说,酒店运营过程中可以多次利用、且初始状态长期保持不变的餐具、厨房用具、洗漱用品应当作为周转材料进行核算和管理,当操作部门的员工按照需求通过信息管理系统上传材料采购需求后,部门经理、运营经理、总经理要分别进行审核,通过审核后的采购结果通过信息化管理系统进行共享,当采购部门采购有关周转材料后,将周转材料的名称、数量、金额上传到信息管理系统中,由云计算整合有关资源。其次,定期开展盘点活动,由于酒店运营过程中的存货较多,且类型复杂不易管理,酒店高层可以要求各部门按照服务类型分类存放周转材料,采用“每月小盘、季度大盘”的盘点方式,及时核算周转材料的剩余价值。
参考文献
[1]王婕霏.再论"智慧酒店"对顾客体验的价值感知[J].中国管理信息化,2020, (07):95-97.
[2]杜宁,李树峰.基于Zigbee的智慧酒店管理系统应用[J].信息周刊, 2020,(11):1.
关键词:云计算 酒店管理 信息管理系统
中图分类号:G4 文献标识码:A
一、基于云计算的酒店信息化管理概述
云计算实质上是一种提供计算技术、储存空间的局域网络,在酒店企业所属的局域网络中,酒店信息可以实现高效计算、实时共享以及信息自动化处理。与此同时,基于云计算的酒店信息化管理系统为信息提供了各种可能性,如果说云计算是储存信息的局域网络,那信息化管理系统则是维护信息安全、保障信息准确的程序。
二、基于云计算的酒店信息化管理内容
1、部门信息自动处理
酒店企业的部门信息需要分类处理,由于酒店服务的特殊性,各项信息需要在短时间内进行处理,因此信息的自动化处理就显得尤为重要。当酒店前台需要根据已经登记的入住信息出售其他房间服务时,就需要云计算的酒店信息化管理系统实现信息的自动化处理。
2、收益核算准确及时
随着酒店企业规模的逐步扩大,单一的住宿服务和餐饮服务可能无法满足客户的多重消费需求,为此酒店企业需要拓展营业范围,但由于经济形势的不稳定,酒店企业需要根据营业收益决定是否及时扩充规模或暂停某一项经营业务,云计算的信息化管理系统需要对酒店经营收益进行及时准确的核算。
3、服务订单实时共享
为保证酒店各项资源的高效利用,以及各项服务的有效提供,各个服务类型的利用率应当实现最大化,这就要求服务订单的实时共享,当酒店前台将客户入住信息及时上传到信息化管理系统中,系统会进行订单整合,将剩余房间、剩余餐位的信息进行及时整理。
4、物料成本正确计算
酒店管理的重要内容之一就是正确计算物料成本,对各项周转材料的成本进行及时核算,通过物料成本的正确核算反映出酒店企业的经营收益,为酒店管理者的后续经营决策提供参考依据,这是因为当物料成本的支出严重影响到酒店企业的收益时,酒店管理者会根据经营需求选择是否继续维持此类经营服务,因此物料成本的正确计算对企业经营尤为重要。
三、加快云计算模式下酒店信息化管理系统建设进程的措施
1、优化信息处理流程,实现信息自动传输
云计算技术可以提高信息的处理速度,并将所有基础数据和终端数据全部储存在管理系统中,酒店企业应当以云计算技术为基础,优化信息处理流程,提高信息处理严格性。
首先来说,酒店经营过程中会产生大量信息,除企业内部信息外,客户信息占据了云储存的大部分内存,因此如何优化客户信息处理流程是酒店企业面临的主要问题。为此,酒店企业应按照服务类型将客户信息进行初始处理,酒店企业一般包括住宿服务、餐饮服务、休闲娱乐服务等主要服务类型,信息处理也应当首先按照服务类型的不同进行分类处理,同时采用具有针对性的信息处理流程,合理将客户信息进行分类管理,并分类储存在云计算的不同模块中。
其次,分布式计算是云计算的主要特点,并根据信息类型的不同进行分类储存和统一整合,服务类型的不同,决定了储存模块的不同以及信息整合方式的不同,因此客户是否选择其中一种或几种服务,决定了储存模块和信息整合方式的不同,这是因为当客户选择酒店服务时,酒店给予客户的服务价格也不同,客户是否是酒店企业的会员也是服务价格的评判标准之一,以及是否为客户提供免费或带有折扣的配套服务。
2、加强系统模块化管理,全面收集财务信息
酒店企业的财务信息具有较高的复杂性,这是因为酒店部门较多,需要整合的财务信息要按照时点进行整合,为此酒店企业应当加强系统模块化管理,全面收集财务信息。
第一,按照服务类型的不同采集财务信息。酒店服務类型的不同,产生的经济活动也不同,住宿服务、餐饮服务、休闲娱乐服务的税率不同,财务部门需要按照税法标准缴纳税款,因此在客户需要的服务类型不同时,酒店前台需要在信息管理系统的不同模块中输入不同的客户信息,从而生成对应的财务信息,并通过云计算的共享功能实现信息传递。
第二,定期整合财务信息。财务信息的整合要按照业务部门进行,采购部门、营销部门、后勤部门的财务信息是不同的,这是由于部门性质的不同引起的,采购部门负责酒店存货的采购,一般包括低值易耗品、包装物等,营销部门主要负责酒店服务的推销,吸引客户购买酒店服务,后勤部门负责酒店企业的日常服务,负责事项的不同,经济活动的类型也是不同的,因此财务信息的整合期也是不同的。
3、开展多项销售活动,实现酒店产业化管理
酒店企业应进一步扩大经营规模,实现产业化管理,开展多项销售活动。
首先,酒店企业应制定经营战略,将产业化管理作为经营目标,实现服务类型多样化。产业化经营的首要标准是实现酒店企业集团化管理,开设以主要公司为控股股东的分公司,分公司应当将酒店服务进行分类经营,以不同的服务类型为主要营业范围,集团管理要求酒店企业建立自主品牌,积累经营信用,发挥品牌效应。
其次,建立产业新城。在新城范围内成立不同的酒店、餐饮中心、服务中心等,建立集住宿、餐饮、娱乐为一体的产业中心,为客户提供一体化服务,在客户购买住宿服务的同时,为其提供配套的餐饮服务和休闲服务,开展多项销售活动,刺激客户消费,当客户购买酒店服务达到一定金额时,给予客户一定的消费折扣,销售员要为客户提供多种消费选择,根据客户消费等级的不同,打造等级化服务。集团酒店要利用云计算建立信息局域网络,对产业新城内的全部客户信息进行集中收集,利用云储存扩大信息处理量,开发潜在客户。
4、分类存放酒店资产,定期开展盘点活动
基于云计算的酒店信息化管理系统要对酒店存货进行集中管理,虽然酒店运营以为客户提供各项服务为主,但在服务提供过程中,低值易耗品、包装物等存货是优化服务的重要辅助工具,例如提供住宿服务过程中需要用到的洗漱用品等,而空调、电视等设备作为酒店企业的固定资产同样应当加强管理,餐饮服务则以餐具、厨房用具为主,娱乐服务则以提供的服务类型决定存货、固定资产的处理方式,但无论采用各种存放方式和计算标准,都应定期开展盘点活动,利用云计算作为酒店资产信息的储存地点。
首先来说,酒店运营过程中可以多次利用、且初始状态长期保持不变的餐具、厨房用具、洗漱用品应当作为周转材料进行核算和管理,当操作部门的员工按照需求通过信息管理系统上传材料采购需求后,部门经理、运营经理、总经理要分别进行审核,通过审核后的采购结果通过信息化管理系统进行共享,当采购部门采购有关周转材料后,将周转材料的名称、数量、金额上传到信息管理系统中,由云计算整合有关资源。其次,定期开展盘点活动,由于酒店运营过程中的存货较多,且类型复杂不易管理,酒店高层可以要求各部门按照服务类型分类存放周转材料,采用“每月小盘、季度大盘”的盘点方式,及时核算周转材料的剩余价值。
参考文献
[1]王婕霏.再论"智慧酒店"对顾客体验的价值感知[J].中国管理信息化,2020, (07):95-97.
[2]杜宁,李树峰.基于Zigbee的智慧酒店管理系统应用[J].信息周刊, 2020,(11):1.