论文部分内容阅读
介绍了影响鲜切果蔬品质的因素、鲜切果蔬贮藏过程中发生的不良变化以及国内外对于低温在鲜切果蔬保鲜中的作用机理研究进展。
低温在鲜切果蔬保鲜技术中研究进展
【摘 要】
：
介绍了影响鲜切果蔬品质的因素、鲜切果蔬贮藏过程中发生的不良变化以及国内外对于低温在鲜切果蔬保鲜中的作用机理研究进展。
【机 构】
：
西南大学食品科学学院,中国农业科学院柑桔研究所
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2011年01期
其他文献
非甾体抗炎药 (ＮＳＡＩＤｓ)具有止痛、抗炎的作用 ,其中阿司匹林还有抗血栓形成的作用 ,但ＮＳＡＩＤｓ有明显的胃肠道副作用。选择性环氧合酶 (ＣＯＸ) 2抑制剂的上市 ,意味着可以为风湿病患者提供对胃
目的：检测５０ 例肺癌线粒体肌酸激酶（ＣＫ－ ｍｉｔ），结果表明：癌细胞阳性率分别是：腺癌８７－５ ％（１４／１６），鳞癌４７－６ ％（１０／２１） ，未分化癌３０ ％ （３／１０） ，腺鳞癌１００％ （２／２） ，透明细胞癌０ ，腺癌较鳞癌和未分化癌ＣＫ－ ｍｉｔ 表达阳性率高（Ｐ＜ ０－０５）。全部肺癌的阳性率５８％ （Ｐ＜ ０－０５）。结果提
一例被击倒致左枕顶部钝伤患者,曾有短暂的意识丧失,并发生左面瘫和血鼓室,原误诊为左颞骨骨折合并面神经损伤,实系面神经核上病变——右侧盖综合征(opercular syndrome)。
目的分析引起留置尿管患者发生尿路感染的原因与病原体分布,为制订针对性护理措施提供参考。方法对2009年7月~2013年7月本院留置尿管后发生尿路感染的50例患者的住院资料进行
11月21日,住房城乡建设部召开全国工程质量治理两年行动总结电视电话会议,全面总结全国工程质量治理两年行动开展情况,研究部署下一阶段工程质量治理和建筑业改革发展工作。
绿色消费是生态文明建设的必然要求,而加强大学生生态教育是推行绿色消费的重要基础。为此,以国家生态文明试验区(福建)建设为背景,对福建省高校大学生进行问卷调查,并基于33
混凝土小型空心砌块符合节土、节能的墙改方向,成为替代粘土实心砖的首选新型墙体材料,具有广阔的发展前景。配筋砌块砌体柱作为混凝土砌块结构中的竖向受力构件,不仅可以承
改革开放以来，我国银行业发生了巨大的变化，国有商业银行在股份制改造和重组上市方面进行了艰苦努力，取得了明显的成效。然而，国有商业银行在股份制改造和重组上市过程中，其内控制