在中华民族源远流长的历史画卷中,传统工艺的魅力不可小视。但是如果没有现代的包装,传统工艺也会失去其原有的魅力,而这个对传统工艺进行包装的过程也是提升传统工艺品价值的过程。“海上青花”就是这样一家单店月盈余近万元的专卖店。
　　古人云:“五彩过于华丽,殊鲜逸气,而青花则较五彩隽逸。”
　　瓷经千年锤炼,化泥而成;青花经悠悠岁月,托神韵而出。清丽、雅致的青花瓷,是我国传统名瓷。它通过线条的粗细、疏密描绘出雅洁深沉的蓝色图案纹样,青白相映,虽色单一,但并不觉单调。单它的名字:青花,就让人感觉是在历史和未来间徘徊,一种纯粹单纯的意念牵引着,年轻的变老了,老了的却历久弥新。
　　今天在设计师的生花妙笔下,浓抹淡施,以更加亮丽且经久不衰的色泽,为这一中国数百年的传统工艺赋予了新的生命,也带来了新的商机。有这样一家名为“海上青花”的青花瓷器店,完美地将传统和现代有机融合,不仅取得了良好的经济效益,也在业内闯出了名气。
　　
　　古典时尚绽放光芒
　　
　　正如其名,“海上青花”专营青花瓷,摆放的作品都极具艺术气息,从在灯光下通透如玉的杯、盘、碗、碟、花瓶,到风韵独具的柜子、模样怪异的椅子、雅致的桌子,古朴的色调与清润的质感,不张扬,不造作,让人觉得既没有阳春白雪的高不可攀,也无下里巴人的乡人野气,一切淡定自然,一切自在我心。
　　“海上青花”吸引人的并非只是青蓝相衬所带来的韵味,更是其独特之极的设计:通常,青花瓷只是用来做杯、碗之类的器皿,但“海上青花”却将之扩展至与陈年老木头结合,制出充满别致趣味的家居用品。木瓷合一,是小店老板也是设计师海晨(化名)的独创。海晨觉得,青花是很清爽、很漂的东西,而老木头的颜色和纹路比较沉着,所以这两个东西组合在一起,一个飘,一个沉,既有呼应,又可以互相压得住。
　　“海上青花”中的商品价格从几十元到千余元不等。对此,海晨说:“我将价格定位于中等偏高,懂行的人会觉得很便宜,外行之人则会认为价格很高。”
　　青花瓷清新淡雅,是瓷器中的上品。正所谓曲高和寡,青花瓷的消费群也相对比较固定。“因为青花这个东西,它本身就不是很张扬的东西,不是特别打眼,你第一眼看了以后,眼花缭乱,它需要慢慢欣赏,是越看越有味道的东西,所以如果你是一个很浮躁的人,就根本就不会喜欢这个东西”,所以到店里来买东西的人,基本上是所谓的中产阶层,或者是一些到中国来旅游的外国人。
　　有一点让海晨十分欣慰的是,“海上青花”开张伊始,外国客人消费为的都是自己享用,而中国客人购买的主要目的都是为了馈赠亲友;现在,已经有越来越多的国内消费者开始认识到青花对于点缀家居的意义。
　　
　　用个性的方式卖个性的商品
　　
　　海晨对于“海上青花”的设计定位是“高质量的、独特的、限量的,不仅有中国传统味道,而且是现代感很强的作品”。所以,在经营过程中,不仅每件商品独此一件,而且海晨从不接受定制。“这是我的坚持。一旦接受定制,那么小店就变成了服务型的店铺。现在出售的是一种创作,一种与顾客之间的共鸣。”
　　这样的经营理念不仅没有流失顾客,而且还培养了一批忠实的追随者。每一个新的设计摆进店面,都会有专门过来观赏的顾客,与海晨进行直接的交流。很多顾客都曾经想把青花瓷器作为家中主要的家居及饰品,但海晨每每都劝阻了。她告诉顾客,青花瓷最佳使用效果是作为一种画龙点睛的点缀,一两件足矣。
　　
　　创业分析与风险提示
　　
　　前期投入:投资一家青花瓷器专卖大约在20万元左右,主要用于首期房租、首批存货以及装修等费用。“海上青花”只有不到30平方米,这对于经营包含部分家具在内的家居品而言,面积有些狭窄。但青花瓷器是一个相对专门的经营项目,所以品种并不十分宽泛,所以不建议选用面积很大的商铺。建议营业面积在50～100平方米。
　　利润:经营这样一家青花瓷器专卖店,最大的支出便是房租,每月大约需要12000元。雇佣2名员工,工资及其它福利每月支出在3000元左右。加上7000元的水电以及税收等其它开销,每月的经营成本至少要超过22000元。据了解,由于是原创商品,在创作和烧制的过程中,会有相当比例的损耗,所以这在一定程度也减少了利润空间。按照青花瓷器平均30%的利润计算,要达到盈亏平衡,需要每月的营业额超过72000元即可,平均下来,按30天计算每天得有2400元的营业额。
　　门坎:由于青花瓷器是一种带有设计性质的艺术消费品,就着决定了经营者本身或者旗下有设计水平高超的设计师,并且有较高的文化品位。作为一种文化的推广营销者,具有一定的销售和管理能力也是必然的要求。由于是带有文化底蕴的家居品,那么从业人员对于家居的设计不应该是一个潮流的追随者,而应该是一个潮流的引领者,不仅在产品的设计上,同样包括产品在家居中的运用和搭配。
　　选址:从“海上青花”的成功选址经验得出,经营这类中国传统工艺品,铺面所处位置以具有中国历史风情为宜,不仅与环境相辅相成,还可以借此吸引一批同样钟情于传统的顾客。此外比较可取的方式是选址于在客流量较大的旅游风景区,或者境外人士居住相对集中的区域。地处市中心,品位较为高档,有消费实力的人群较为集中,是选址时重点考虑的原则。
　　目标客户群体:目前“海上青花”的顾客组成中,境外人士还是占据了重要的比例。但目前目标客户群有快速扩张的趋势,在国内的消费群体中,也正从文化艺术界人士向白领等传递。从消费行为上分析,境外顾客主要以自用为主,本土顾客则自用与礼品馈赠兼具,不同选址根据周边不同的客户群体调整店内相应的品种款式,相信会有不错的效果。
　　前景:中国青花瓷艺历史悠久,源远流长,经过数百年的发展留下很多绝世工艺,以其博大精深的瓷艺文化享誉世界。这些由过去的艺术家们用心血烧炼出来的艺术品高贵、典雅、永恒,是中外收藏者和百姓心目中的至爱,其价值观和独特的文化品味世代相传、经久不衰。另外,随着人们生活水平提升,改善居住条件、营造居住环境,已成为每一个城市人的基本追求。如果说整体装修带给一个家庭的是一种全新的居住环境的感觉,那么诸如青花瓷等个性家居则是一种显示文化品位,体现主人情趣、爱好及修养的艺术品。
　　风险:对于设计类的个性店而言,设计师遭遇最大的风险就是原创设计遭到抄袭。这是在现有法律保护不是十分健全完善的情况之下,一个较为普遍的现象。从生产、设计等技术源头把关可以尽量减少这类风险的发生。
　　青花瓷器并不是这些年才有的新兴商品,所以商品的前景需要经营者在经营的特色和专业中挖掘。从单一的家具艺术品角度而言,在产品的设计上下功夫就是增加产品核心竞争力的关键。
　　另外,青花瓷质家具是易碎瓷制品,瓷制品在绘制完成后需要经过高温烧制,应在运送时格外小心。排除天气因素外,由家居产品本身造成的销售淡季和旺季之分比较微小,全年中销量较为平稳。