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有低 glutelin 内容的瑞斯作为为肾失败影响的病人的功能的食物合适。在米饭的低 glutelin 内容基因 Lgc1 有在二高度类似的 glutelin 基因 GluB4 和 GluB5 之间的 3.5-kb 删除,它在染色体 2 的短手臂上定位。在低 glutelin 内容米饭改进选择效率繁殖,指定为 InDel-Lgc1-1 和 InDel-Lgc1-2 的二个分子的标记被开发检测低 glutelin 内容基因 Lgc1。双 PCR 察觉显示二个标记的联合使用能容易把 Lgc1 的遗传型与不同米