多吃海鲜可防少白头

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  时下,越来越多的人为“早生白发”所困扰:刚过而立之年就丝丝白发,甚至20来岁头发已黑白分明。少白头与很多因素有关,精神因素、慢性疾病和遗传因素等,其中,营养也是不能忽视的因素。
  实验证明,黑色头发的色素中含有铜、钴、铁等微量元素,而少白头的发生就与体内缺乏这几种微量元素有关。新鲜海产品,如虾、蟹、鱼以及动物肝脏富含这些微量元素。其中,海产品不仅微量元素丰富,还含有较高质量的蛋白质,对滋养头发有益,应该适量补充。
  缺乏B族维生素是造成少白头的另一个重要因素。少白头人群应适当增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果类、动物肝脏、奶类、蛋类等。
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