专心“治”“脂”

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  2005年,有个高血脂患者来找我看病,临走前,他问了我一个问题:“大夫,您看我这病能好吗?”
  我反问他:“你说,人如果老了,能返老还童吗?”
  他说不能。
  “那就是了,高血脂是因为你老了,血管用了这么多年,旧了,人不能回到年轻、只会越来越老,所以啊,你也别听别人说你这病能好,你这病好不了了。只能说是控制血脂浓度,别让它那么高!”
  说完,这个患者就离开了。
  人上了年纪,血管也跟着老了,就跟长时间用的水管似的,用了几十年也会存在老化的问题,什么漏水、管壁存在大量的脏东西,和血管的使用是一样的道理。
  实际上,有很多老人会问我这个问题:“大夫,您看我的病能好吗?”一般我都会实话实说,免得这些患者总是上一些骗子的当。我认为,这是我作为一名医生所应负的责任。因为确实存在这种现象,好多没有道德心的不良商家打着能治好老年疾病的旗号,招摇撞骗,说是能让病去根痊愈。从科学上来说,这都是反自然规律的,一点儿都不科学,也不符合现在的医学常识。尤其是现在好多人血脂高,都去盲目地买降脂药。
  好多人都不明白血脂到底是怎么一回事儿。
  血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯和胆固醇)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称,广泛存在于人体中。
  传统中医认为,血脂是阴精所化,具有黏稠、沉着之性,若血脂过高,则更加黏腻、沉着,西医中的动脉粥样硬化,不也正是这么形成的吗?黏度升高,血液流动减慢,大量脂质、脱落的细胞等易沉积在血管内膜上,血中纤维蛋白、血小板等乘机在异物上聚集,使血管狭窄,甚至形成血栓,阻碍血液正常流动,使血液黏度进一步升高,形成恶性循环。
  另外,高血脂的高明之处并不仅仅是它对我们身体的损害之处,主要是因为它够团结,三高之所以称之为三高,那是因为“高血糖”“高血脂”“高血压”亲密得就像“刘关张”。一个头磕在地上,携手并进,誓要把人们推进鬼门关。高血脂更像是“刘备”,不断地给予兄弟们以动力支持,以精神鼓励,以坚强后盾。就像上面提到的那样,高血脂会引起血液黏稠度增高,血流变缓,血流的运动是需要“动力”的,原本的“独轮小车”需要一个人的力量来推,让小车变重之后,变成了需要两个人的力量来推,甚至三个,四个……于是高血压在高血脂的影响下形成了。高血脂,会使得血脂变成糖分,降低了肝脏功能,引发糖尿病,而形成糖尿病之后,糖尿病所造成的代谢障碍,又加重了高血脂的程度。不得不慨叹这是多么好的三兄弟组合,人体健康的大敌。
  血脂是堵塞血管的元凶,也是很多心血管病患者头疼不已的疾病。有人发现自己的血脂高了,然后就开始忌口,不吃肉、少吃油等,可发现血脂还是高得一塌糊涂,然后就开始由饮食控制改为吃药。吃降血脂的药物,能完全恢复到正常人的状态吗?也不能,这些方法似乎都难以根除这个病,很令人苦恼。
  我曾经就有这样一个高血脂的女患者,她跟我说,她的更年期一到,血脂自然就升高了上去,前几年还没太在意,可是越是不管,两年内血脂越升越高,从单纯的甘油三酯异常,到胆固醇和低密度脂蛋白升高,几乎全面异常。再加上心脏也有些不听使唤,这才开始着了急。
  然后吃药吧,找医院的心血管病医生开点西药,开了两盒降脂药,可三天两头忘记服药。
  之后开始控制饮食,少吃肉,多吃粗粮;加强运动,经常游泳,每天走路。几个月后血脂开始下降,但降到一定程度后就再也降不下去了。于是,她就跑过来问我,到底该怎么把这个血脂降下去?
  我就说让她试着多吃点山楂,反正你还年轻,高血脂可以降下来。山楂降血脂,每天吃点,时间久了,血脂就会降下来了。以前我还没有研究过高血脂这方面的病时,第一次知道这个方于,还是由最初看的一个老患者告诉我的。
  1998年,有一位老患者来找我看肝病,那时候他都快80岁了,得肝病也有十年之久。前几年,他血脂很高,但又需要服很多治肝病的药,所以一直没有服用降脂药物治疗。
  他说后来他想了个办法,每年让他的女儿买来许多山楂,洗干净、切成片,放在阳台上晒干。每晚抓一把,用开水泡在杯子里,不放糖,闷一夜,第二天晨起饮用,白天还可继续当茶饮。就这样,他的血脂逐渐下降,最近检查,他的血脂只高于正常水平多一点儿,这已经很不错了,毕竟他的身体已经老了,血管不再年轻。
  我看到他的方法很管用,就推荐给别的患者试试,确实效果都挺不错。
  后来我还想自己学着那个老患者做一点儿山楂片。当时我在菜市场买了3千克山楂,本想和那位老患者一样,洗净、切片、晒干,可没想到我根本没那个时间。几天下来,放在阳台上的山楂开始出现烂果。
  我突然想起了母亲在世时做过的山楂酱,立即把山楂洗净,放在锅里加少量水,煮成山楂酱(不放糖),装进容器,存在冰箱内。当时我老伴儿有点高血脂,我就让她每天吃1勺。2个月过去了,到医院检测血脂,三项异常指标,两项恢复正常,另一项也明显下降。
  这确实是山楂的好处。我就开始查资料,原来好多资料上显示山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有防治动脉粥样硬化和降低血脂的功效。
  中医上也讲过,山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,能消食。山楂的神奇功效很明显。可以用于治疗消化不良、腹泻、痢疾、痛经、产后腹痛、高血压、冠心病等病症。
  山楂的吃法很多,你要是懒,想图方便,可以将山楂洗洗,就可以吃;当然,山楂也可以炒一炒。這生用、炒用功效也就不同了,活血化瘀止痛多用生山楂;消食导滞宜用焦山楂。山楂用量一般10~15克,大剂量可用至30~120克。
  不知道你们有没有发现,酸的东西都可以下食,促进食欲,比如醋,山楂也是,山楂的酸对胃很好。这表现在,吃了山楂可以促进胃中消化酶的分泌,促进消化,尤其是过年过节,吃油腻的东西多了,可以嚼一个山楂,解腻。
  而山楂最易让人忘记的功效,莫属它的降脂效果了。
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