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2005年9月11日，源自重庆的三国经典美食——“诸葛烤鱼”落户天津，随即引爆当地餐饮市场。加盟商刘先生180平米的烧烤涮烫老店，自从增加了这种特别的烤鱼后，每到饭时都挤满了从四面八方慕名而来的消费者，日营业额高达七八千元，令许多餐饮巨头也不禁为之瞩目。诸葛烤鱼已成为天津人心目中不折不扣的美食新品牌。自2005年4月正式面向全国招商以来，同样激动人心的场面在四川、新疆、山东、江苏、河南等地也陆续上演，诸葛烤鱼以其雄厚的技术实力、丰富的文化内涵和完善的后续服务，熔铸了国内特色烤鱼第一品牌及三国美食文化第一品牌，品鱼热潮一浪高过一浪。
提升技术实力打造实力品牌
2005年8月，国内餐饮界泰斗、全国十大烹饪大师、国际烹饪艺术大师、国际美食评委、中国创新菜研究院副院长、中国饭店协会副秘书长张正雄先生及国内知名烹饪大师、国家一级评委郑显芳先生、郭辉荃先生先后加盟诸葛烤鱼，成立重庆诸葛饮食文化有限公司专家顾问团，由张正雄先生出任总顾问及首席专家，引发业内高度关注。在如此重量级的专家助阵下，诸葛烤鱼将如何延续前期辉煌、实现深入发展？诸葛品牌又将何去何从？一时间成为人们关注的焦点。
很快，事情初见端倪。先有各专家领衔指导，对公司招牌菜——诸葛烤鱼的工艺、配料进行进一步地完善与发展，突出其将腌、烤、煨、涮等多种工艺复合应用，将民间秘方与重庆火锅用料精华有机结合，融麻、辣、鲜、香、爽、靓、嫩、烫于一体的独家特色。随后，由公司技术团队对诸葛烤排、诸葛烤兔、诸葛干锅、诸葛香水鱼等已有技术进行改进和创新。同时，充分借鉴诸葛烤鱼用料特点，重金十万收集民间三国美食秘方，隆重推出了“张飞鹅掌汤”、“刘备花椒鸡”、“关羽奇香鸭”、“吕布扁膳段”、“周瑜霸王排”、“曹操烩嘴兔”等一系列极富三国文化特色的新菜品，使诸葛烤鱼真正成为继重庆火锅后又一个成熟、系统的餐饮品类，实现品牌技术实力的全面升级。
最新推出的几种三国特色菜在结合现代营养学及烹饪学理论的基础上，最大程度地保留了民间秘方和传统川菜的配料及工艺精华，可谓名实相符。以“张飞鹅掌汤”为例，传为张飞的独家秘笈，由数十种中草药及调料精心调制而成，经常食用具有温胃健脾、补血益气等功效，属传统滋补佳品，成为诸葛系列美食中的一朵奇葩。
丰富文化内涵打造文化品牌
诸葛烤鱼每到一处都能迅速引起消费者的广泛关注，还有一个重要的原因，即浓郁的三国文化特色。三国文化有着广泛的受众和消费群。据不完全统计，全世界知道三国故事的人约有17%，其中，对三国了如指掌、非常喜爱的“三国迷”占32%，以中国大陆、港台、日本和东南亚地区人数最多。诸葛烤鱼不仅使人们品尝到了独特的三国美食，还能在品鱼的同时给消费者以独特的文化熏陶，使美食与文化相得益彰。
重庆诸葛饮食文化有限公司在提升技术实力的同时，也不忘丰富品牌文化内涵，并将其传播到全国各地。如新近推出的几道三国特色菜，每一种背后都有一个有趣的民间传说。“吕布扁膳段”：传三国吕布虽有万夫不挡之勇，无奈难过貂禅的美人关。据说貂禅擅长一拿手好菜——干扁膳鱼，令吕布赞不绝口，每每苦闷便以其下酒，成为他不离口的一道佳肴，并在民间广为流传。“曹操烩嘴兔”：传魏王府有一歌妓，名唤来莺儿，与侍卫王图相好，因此受罚。来莺儿愿代王图一死，怎料王图竟告诉曹操，自己对来莺儿只是逢场作戏。经历过大风大浪的曹操感到一阵凄切，第一次为女人流下泪水。后来曹操听说来莺儿喜欢吃兔肉，且有独特做法，常命厨房做来品尝，这道菜因此流传开来。
在诸葛烤鱼黑龙江阿城加盟店里，这种独特的烤鱼文化被诠释得全面而深刻。店面从里到外以草、木、竹的精心点缀交织出古色古香的就餐氛围，墙上、屏风上装饰着各式各样的三国故事画、风情画，甚至包房名称都与三国人物有关，“刘备厅”、“关羽厅”、“结义厅”……俨然一个三国文化酒楼，处处洋溢着浓郁的文化气息，吸引了越来越多的消费者登临品鉴，营业额因此不断攀升。一位经常光顾的老板由衷表示：“在这里不仅可以尝美食，还能赏文化，心情总是格外惬意。”
完善后续服务打造诚信品牌
技术（或产品）和服务是品牌不可分割的两个方面，树立品牌不能只做表面文章。为了将诸葛烤鱼打造成国内餐饮投资的经典项目，实现品牌的二次升级，公司在后续服务方面坚持做深、做细、做全面。
技术上，公司一方面组织强大的培训教师队伍，编制科学的培训流程和详实的书面教材，让没有任何基础的学员也能一看就懂，一学就会；另一方面，与有需要的加盟商签订劳务输出合同，输出专业厨师，长期驻店工作。所有厨师均由公司统一培训，熟练掌握各项技术精髓，不满意可随时调换，从而从根本上降低了加盟商的投资风险。
经营上，公司一方面可以根据加盟商的实际情况，提供创业方案和经营指导，或开一家高档三国文化餐厅，或经营一家专业的烤鱼店，或作为已有烧烤店、饭店、快餐店新的盈利项目，每种方式如何起步、如何运作、如何发展壮大等等，一应俱全；另一方面还可以根据加盟商的实际需求，为其输出专业的营建人员，到当地扶持建店。营建人员由公司统一培训，熟悉开店的每个细节，实际经验丰富，从选址、装修、厅堂布置、人员招聘到日常管理、促销活动等等，都可为加盟商全权代劳，保证加盟店迅速步入经营正轨，真正实现无忧经营。
目前，公司已为各地加盟店输送专业厨师及营建人员数十人，其中大多步入经营正轨，赢得消费者和加盟商的普遍赞誉，掀起一场持续不断的三国美食文化热潮。同时，更有众多有识之士前赴后继，争相加盟诸葛烤鱼，实现自己的财富梦想。
诸葛饮食文化有限公司
地址：重庆市万州区太白路长江大酒店606厅
电话：023-5812223358126116
索函手机：（0）13609434646
网址：http://www.zgky.cn
提升技术实力打造实力品牌
2005年8月，国内餐饮界泰斗、全国十大烹饪大师、国际烹饪艺术大师、国际美食评委、中国创新菜研究院副院长、中国饭店协会副秘书长张正雄先生及国内知名烹饪大师、国家一级评委郑显芳先生、郭辉荃先生先后加盟诸葛烤鱼，成立重庆诸葛饮食文化有限公司专家顾问团，由张正雄先生出任总顾问及首席专家，引发业内高度关注。在如此重量级的专家助阵下，诸葛烤鱼将如何延续前期辉煌、实现深入发展？诸葛品牌又将何去何从？一时间成为人们关注的焦点。
很快，事情初见端倪。先有各专家领衔指导，对公司招牌菜——诸葛烤鱼的工艺、配料进行进一步地完善与发展，突出其将腌、烤、煨、涮等多种工艺复合应用，将民间秘方与重庆火锅用料精华有机结合，融麻、辣、鲜、香、爽、靓、嫩、烫于一体的独家特色。随后，由公司技术团队对诸葛烤排、诸葛烤兔、诸葛干锅、诸葛香水鱼等已有技术进行改进和创新。同时，充分借鉴诸葛烤鱼用料特点，重金十万收集民间三国美食秘方，隆重推出了“张飞鹅掌汤”、“刘备花椒鸡”、“关羽奇香鸭”、“吕布扁膳段”、“周瑜霸王排”、“曹操烩嘴兔”等一系列极富三国文化特色的新菜品，使诸葛烤鱼真正成为继重庆火锅后又一个成熟、系统的餐饮品类，实现品牌技术实力的全面升级。
最新推出的几种三国特色菜在结合现代营养学及烹饪学理论的基础上，最大程度地保留了民间秘方和传统川菜的配料及工艺精华，可谓名实相符。以“张飞鹅掌汤”为例，传为张飞的独家秘笈，由数十种中草药及调料精心调制而成，经常食用具有温胃健脾、补血益气等功效，属传统滋补佳品，成为诸葛系列美食中的一朵奇葩。
丰富文化内涵打造文化品牌
诸葛烤鱼每到一处都能迅速引起消费者的广泛关注，还有一个重要的原因，即浓郁的三国文化特色。三国文化有着广泛的受众和消费群。据不完全统计，全世界知道三国故事的人约有17%，其中，对三国了如指掌、非常喜爱的“三国迷”占32%，以中国大陆、港台、日本和东南亚地区人数最多。诸葛烤鱼不仅使人们品尝到了独特的三国美食，还能在品鱼的同时给消费者以独特的文化熏陶，使美食与文化相得益彰。
重庆诸葛饮食文化有限公司在提升技术实力的同时，也不忘丰富品牌文化内涵，并将其传播到全国各地。如新近推出的几道三国特色菜，每一种背后都有一个有趣的民间传说。“吕布扁膳段”：传三国吕布虽有万夫不挡之勇，无奈难过貂禅的美人关。据说貂禅擅长一拿手好菜——干扁膳鱼，令吕布赞不绝口，每每苦闷便以其下酒，成为他不离口的一道佳肴，并在民间广为流传。“曹操烩嘴兔”：传魏王府有一歌妓，名唤来莺儿，与侍卫王图相好，因此受罚。来莺儿愿代王图一死，怎料王图竟告诉曹操，自己对来莺儿只是逢场作戏。经历过大风大浪的曹操感到一阵凄切，第一次为女人流下泪水。后来曹操听说来莺儿喜欢吃兔肉，且有独特做法，常命厨房做来品尝，这道菜因此流传开来。
在诸葛烤鱼黑龙江阿城加盟店里，这种独特的烤鱼文化被诠释得全面而深刻。店面从里到外以草、木、竹的精心点缀交织出古色古香的就餐氛围，墙上、屏风上装饰着各式各样的三国故事画、风情画，甚至包房名称都与三国人物有关，“刘备厅”、“关羽厅”、“结义厅”……俨然一个三国文化酒楼，处处洋溢着浓郁的文化气息，吸引了越来越多的消费者登临品鉴，营业额因此不断攀升。一位经常光顾的老板由衷表示：“在这里不仅可以尝美食，还能赏文化，心情总是格外惬意。”
完善后续服务打造诚信品牌
技术（或产品）和服务是品牌不可分割的两个方面，树立品牌不能只做表面文章。为了将诸葛烤鱼打造成国内餐饮投资的经典项目，实现品牌的二次升级，公司在后续服务方面坚持做深、做细、做全面。
技术上，公司一方面组织强大的培训教师队伍，编制科学的培训流程和详实的书面教材，让没有任何基础的学员也能一看就懂，一学就会；另一方面，与有需要的加盟商签订劳务输出合同，输出专业厨师，长期驻店工作。所有厨师均由公司统一培训，熟练掌握各项技术精髓，不满意可随时调换，从而从根本上降低了加盟商的投资风险。
经营上，公司一方面可以根据加盟商的实际情况，提供创业方案和经营指导，或开一家高档三国文化餐厅，或经营一家专业的烤鱼店，或作为已有烧烤店、饭店、快餐店新的盈利项目，每种方式如何起步、如何运作、如何发展壮大等等，一应俱全；另一方面还可以根据加盟商的实际需求，为其输出专业的营建人员，到当地扶持建店。营建人员由公司统一培训，熟悉开店的每个细节，实际经验丰富，从选址、装修、厅堂布置、人员招聘到日常管理、促销活动等等，都可为加盟商全权代劳，保证加盟店迅速步入经营正轨，真正实现无忧经营。
目前，公司已为各地加盟店输送专业厨师及营建人员数十人，其中大多步入经营正轨，赢得消费者和加盟商的普遍赞誉，掀起一场持续不断的三国美食文化热潮。同时，更有众多有识之士前赴后继，争相加盟诸葛烤鱼，实现自己的财富梦想。
诸葛饮食文化有限公司
地址：重庆市万州区太白路长江大酒店606厅
电话：023-5812223358126116
索函手机：（0）13609434646
网址：http://www.zgky.cn