【摘 要】
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板式蒸发器与降膜式蒸发器的相似之处,是板式蒸发器的形式有升膜式、升降膜式及降膜式3种.其加热的温度都比较低,其中板式降膜蒸发器使物料在设备中停留的时间最短,最大限度
【机 构】
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华禹乳品机械制造有限公司,黑龙江安达,151400
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板式蒸发器与降膜式蒸发器的相似之处,是板式蒸发器的形式有升膜式、升降膜式及降膜式3种.其加热的温度都比较低,其中板式降膜蒸发器使物料在设备中停留的时间最短,最大限度地保持了物料中的有益元素不被破坏,因此,比较适合用于热敏性物料的蒸发浓缩,但其与管式降膜蒸发器相比尚有不足.以JBJM02-800型板式降膜蒸发器在胶原蛋白生产中的应用设计为例,阐述其设计过程及其与降膜式蒸发器的应用效果比较.
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