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以龙眼核为原料，采用超声辅助法提取其中的棕色素．在单因素实验基础上，通过响应面法优化其提取工艺．结果表明：色素提取率随着提取温度、提取时间和超声功率的延长而增加，响应面分析得到的回归模型能够较好地预测实际提取率，最佳工艺条件为提取温度69℃，提取时间52min，超声功率162W．
超声波辅助提取龙眼核棕色素的研究
【摘 要】
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以龙眼核为原料，采用超声辅助法提取其中的棕色素．在单因素实验基础上，通过响应面法优化其提取工艺．结果表明：色素提取率随着提取温度、提取时间和超声功率的延长而增加，响应面分析
【机 构】
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集美大学生物工程学院
【出 处】
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云南民族大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2009年4期
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