论文部分内容阅读
肉食品是鄂尔多斯蒙古族非常喜欢的食品，他们编译称这炎乌伊得干，“乌兰”即红，“伊得干”为食品。鄂尔多斯蒙古族红食品种多，风味独特。其中常见的“整羊背子”、“手扒羊肉”、“羊肉串”、“涮羊肉”等，这些即是浓郁的游牧民族特色的名贵佳肴，也曾历史上宫廷御用食品。
风味独特的鄂尔多斯蒙古族红食
【摘 要】
：
肉食品是鄂尔多斯蒙古族非常喜欢的食品，他们编译称这炎乌伊得干，“乌兰”即红，“伊得干”为食品。鄂尔多斯蒙古族红食品种多，风味独特。其中常见的“整羊背子”、“手扒羊肉”、
【机 构】
：
内蒙古伊金霍洛旗报社!伊金霍洛旗017200
【出 处】
：
烹调知识
【发表日期】
：
2000年2期
其他文献
应用于惯性导航领域的三自由度仿真转台常采用感应同步器作为角位移测量传感器。以旋变数字转换器RDC及数字信号处理器DSP为基础实现了感应同步器的数字化。同时感应同步器作
班主任不是官职，但所负责的班级管理工作却影响学校管理的全局。要想做好班级管理工作，可以通过一些手段，实现班级的自主管理，如：创造家庭一样的氛围，培养人人都形成好习惯；开展多种
针对目前校园网的安全问题进行分析，通过研究现有防御技术及主流的内网安全策略，结合一般高校的关键业务流范型，找到了一种可以实现校园网“安全性、可控性、高效性”三个发展目
针对当前饭店业面临的现状,如何建立一个科学、合理、有效、客观、公正的绩效体系已成为饭店业企业寻求发展的当务之急,饭店企业在加强绩效管理的过程中,应遵循的以顾客需求
集体食堂服务于一个较大的社会群众，且该群体均有着相对固定的较长的集体伙食就餐史，集体伙食的膳食营养状况对就餐者的健康具有较大的影响。因此在集体食堂广泛开展营养宣传指
基于飞鸟寻食细致化仿生，提出了一种新的基于随机点摆动前行模式（RSFM）的改进粒子群算法原理，设计了改进粒子群算法流程，并利用算例展示了该算法的具体使用方法与计算效果。
社会保险基金管理机制包括基金的筹集管理机制、投资运营机制、支付机制和监管机制等环节,各个环节功能的正常发挥才能确保管理机制的有效运转,以此来应对人口老龄化条件下社
调频同频信号插入器是有线调频、有线电视信号传输系统上的重要设备。让其实现低功耗、低成本并且接入方便维护简单是一个重要的课题。对此，提出了一种新型的调频同频信号插入
随着WTO的加入，中国融入世界的步伐越来越快，中式餐饮技能教育由此掀开新的一页。WTO对中式餐饮技能教育既提供了发展的新机遇，又提了出严峻的挑战。如何抓住机遇，采取相应对策，开