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欧阳老师除了当我们的班主任，还教我们英语。一天上英语课，欧阳老师问我们：“你们知道‘饺子’用英语怎么说吗?”
大家都答不出来，一个个直摇头。我开玩笑说：“饺子嘛，就叫jiao zi!”
欧阳老师笑着对我说：“恭喜你，你答对了!”
她告诉我们，饺子是我国的传统食品，相传是东汉名医张仲景发明的，最早叫“姣耳”，用面粉皮包上药物，冬天煮食，用来治疗被冻伤的耳朵，后来慢慢演变成了一种大家都喜爱的面食。逢年过节吃顿饺子，寓意吉祥幸福。
“由国的美食很多，饺子就是其中之一。希望你们不要天天啃汉堡包，把自己也吃成了汉堡包。下周一的班会课，我们来个饺子大赛。你们这个周末回家学习包饺子，下周一把自己的作品带来参赛。”欧阳老师说。
周末，我哪儿也没去，在家让妈妈教我包饺子。
妈妈觉得奇怪： “难道太阳从西边出来了?汉堡包要变成饺子王了?”
妈妈教我和面，擀饺子皮。我擀的饺子皮厚的厚，薄的薄，大的大，小的小。
我想把每个饺子都捏成猪八戒的样子。猪八戒的样子太复杂，我又简化一下，做成直立的小海豚，这就简单多了。不一会儿，一排海豚饺子就蹲在案板上，一个个挺着白白胖胖的大肚子望着我。 包完饺子后，我给同学打电话：
“李伟达，你包饺子了吗？”
“包了，可真难包哇!包了半天也包不好，只好把它们包成大肚子沙和尚了!”李伟达说。
“余惠芝，你的饺子包好了吗?”
“正在包呢!我包的是花朵饺子!桃花饺子、梅花饺子、向日葵饺子……可好看了!”
大家都在学习包饺子，随心所欲地把饺子做成了各种各样的怪模样。我的海豚饺子要想胜出的话，估计比较难。不行，我得重新包饺子!
于是，我又从冰箱里找出一块牛肉，准备做牛肉香葱馅。我拿起菜刀，啪啪啪啪剁起来。
我开始很小心，动作很慢，但不知不觉就分了心。
“哎哟——”我剁到手了，流血了!妈妈赶紧替我包扎伤口，把我赶回房间。
星期一一早，我从冰箱里把海豚饺子取出来装进饭盒，那些海豚饺子一个个呆头呆脑，一点海豚的聪明劲都没有。
我不愿意带着这些傻乎乎的海豚饺子去参赛。反正我的手指受伤了，我不如干脆跟老师说，我没有包饺子。
难道就这么退出比赛吗?不行!
我把饭盒放进书包里，出了门，一直走到巷子口的北方水饺店。
“传统手工制作，正宗北方水饺!”水饺店老板吆喝着。
鬼使神差，我飞快地把那些海豚饺子倒进垃圾桶，要了半斤北方水饺——不是煮熟的水饺，而是躺在案板上的生水饺——那一只只月牙形的水饺，边儿又细又匀，皮儿薄薄的，馅儿鼓鼓的，排列得整整齐齐，实在太有诱惑力了。
一走进教室，我就听到同学们都在兴奋地说着自己包饺子的经历。欧阳老师只好把班会课调整到第一节，拿来电磁炉和锅子，让大家都把带来的饺子摆到桌子上，先评后煮。
我也把从北方水饺店买来的饺子摆了出来。
同学们的饺子一个个奇形怪状，只有我桌上的饺子像模像样。
欧阳老师问道： “你们的饺子都是你们自己包的吗?”
“是的。”同学们异口同声地回答。在这异口同声里，也有我的声音。
欧阳老师盯着我的饺子看了一会儿，又看了看我包着创可贴的手指，问道： “你的手指怎么了?”
“昨天剁饺子馅的时候剁到手指了。”我小声说。
“难怪你没有包饺子。”欧阳老师说， “我检查了一下，除了马小宇之外，大家的饺子都是自己包的。马小宇因为手指受伤了，没有包饺子，但他买了正宗的北方水饺来慰问大家。马小宇不参赛，现在，我请他来当评委。马小宇，你站到讲台上去!”
我站在讲台上，同学们轮流把自己的饺子端上来，放在我的面前，由我评定。
刘烨第一个上场，他的饺子只有拇指大小，根本不是饺子，简直就是一堆面粉疙瘩，极其难看。
尹京上场了，引得大家一阵爆笑。她的饺子居然是正方形的!
每个人的饺子都不相同，我实在评不出个好坏高低来，只好对欧阳老师说： “这真不好评，我看每个人都应该得奖!”
欧阳老师说：“没错!这正是我想说的话!我看，只要是大家自己包的饺子，都可以得奖。”
同学们听了，兴奋得哇哇叫。
欧阳老师转过头来看着我，对我说：“真可惜，你不能得奖，因为你没有包饺子……”
唉，早知道如此，我干吗花钱买北方水饺呢!如果我现在把我的海豚饺子拿出来，同学们一定会齐声说：“哇，好有创意!”
评完了，欧阳老师把水饺煮熟，大家一起吃饺子。大家都争着吃那些奇形怪状的饺子。有的皮太厚了，没有煮熟，大家也吃得津津有味。倒是我买来的那些北方水饺无人问津。
欧阳老师把剩下的那些北方水饺装进我的饭盒里，让我带回家去。
我悄悄问欧阳老师：“你怎么知道我的水饺不是自己包的呢?难道你真有火眼金睛?”
“我确实有火眼金睛——但我的火眼金睛不是像孙悟空那样从太上老君的炼丹炉里炼出来的，而是通过观察和思考得来的。你们都是第一次包饺子，谁也不会包得特别好——你带来的饺子包得太好了，所以，不像是你自己包的。”欧阳老师说。
原来如此!
“饺子的事，确实一眼就能看出来。那么，你又怎么知道姜雨晨的钢笔在余惠芝的笔盒里呢?”
“你看看大家的课桌，发现什么没有?”欧阳老师问道。
“课桌上有的摆着书，有的摆着笔，没有什么特别啊!”
“你看看余惠芝的桌上，是不是摆着一个文具盒，还是打开的?”欧阳老师提醒我。
没错!余惠芝的桌上确实摆着一个打开的文具盒。
“余惠芝有一个习惯，每天一进教室就把文具盒打开，摆在课桌上。那天，姜雨晨拿着钢笔走到窗边，正好看到余惠芝她们在院子里跳皮筋，还叫她一起去跳，她顺手把笔放下，最有可能放的地方是哪儿?”
“当然是余惠芝的笔盒了!”我说。
原来这么简单!欧阳老师并没有什么火眼金睛，只不过善于观察罢了。
既然老师把自己的秘密告诉我了，我也把自己的秘密告诉她：“老师，我并不是没有包饺子，而是包得不好……”
“所以就买了饺子来冒充是自己包的，对不对?”欧阳老师说，“马小宇，我虽然没有火眼金睛，但你要知道，世界上有火眼金睛的人有很多。不管是大人还是孩子，诚实都是最重要的品质，千万别弄虚作假!”
说这话的时候，欧阳老师严肃地望着我——我惭愧地低下了头，不敢面对她那双火眼金睛。
大家都答不出来，一个个直摇头。我开玩笑说：“饺子嘛，就叫jiao zi!”
欧阳老师笑着对我说：“恭喜你，你答对了!”
她告诉我们，饺子是我国的传统食品，相传是东汉名医张仲景发明的，最早叫“姣耳”，用面粉皮包上药物，冬天煮食，用来治疗被冻伤的耳朵，后来慢慢演变成了一种大家都喜爱的面食。逢年过节吃顿饺子，寓意吉祥幸福。
“由国的美食很多，饺子就是其中之一。希望你们不要天天啃汉堡包，把自己也吃成了汉堡包。下周一的班会课，我们来个饺子大赛。你们这个周末回家学习包饺子，下周一把自己的作品带来参赛。”欧阳老师说。
周末，我哪儿也没去，在家让妈妈教我包饺子。
妈妈觉得奇怪： “难道太阳从西边出来了?汉堡包要变成饺子王了?”
妈妈教我和面，擀饺子皮。我擀的饺子皮厚的厚，薄的薄，大的大，小的小。
我想把每个饺子都捏成猪八戒的样子。猪八戒的样子太复杂，我又简化一下，做成直立的小海豚，这就简单多了。不一会儿，一排海豚饺子就蹲在案板上，一个个挺着白白胖胖的大肚子望着我。 包完饺子后，我给同学打电话：
“李伟达，你包饺子了吗？”
“包了，可真难包哇!包了半天也包不好，只好把它们包成大肚子沙和尚了!”李伟达说。
“余惠芝，你的饺子包好了吗?”
“正在包呢!我包的是花朵饺子!桃花饺子、梅花饺子、向日葵饺子……可好看了!”
大家都在学习包饺子，随心所欲地把饺子做成了各种各样的怪模样。我的海豚饺子要想胜出的话，估计比较难。不行，我得重新包饺子!
于是，我又从冰箱里找出一块牛肉，准备做牛肉香葱馅。我拿起菜刀，啪啪啪啪剁起来。
我开始很小心，动作很慢，但不知不觉就分了心。
“哎哟——”我剁到手了，流血了!妈妈赶紧替我包扎伤口，把我赶回房间。
星期一一早，我从冰箱里把海豚饺子取出来装进饭盒，那些海豚饺子一个个呆头呆脑，一点海豚的聪明劲都没有。
我不愿意带着这些傻乎乎的海豚饺子去参赛。反正我的手指受伤了，我不如干脆跟老师说，我没有包饺子。
难道就这么退出比赛吗?不行!
我把饭盒放进书包里，出了门，一直走到巷子口的北方水饺店。
“传统手工制作，正宗北方水饺!”水饺店老板吆喝着。
鬼使神差，我飞快地把那些海豚饺子倒进垃圾桶，要了半斤北方水饺——不是煮熟的水饺，而是躺在案板上的生水饺——那一只只月牙形的水饺，边儿又细又匀，皮儿薄薄的，馅儿鼓鼓的，排列得整整齐齐，实在太有诱惑力了。
一走进教室，我就听到同学们都在兴奋地说着自己包饺子的经历。欧阳老师只好把班会课调整到第一节，拿来电磁炉和锅子，让大家都把带来的饺子摆到桌子上，先评后煮。
我也把从北方水饺店买来的饺子摆了出来。
同学们的饺子一个个奇形怪状，只有我桌上的饺子像模像样。
欧阳老师问道： “你们的饺子都是你们自己包的吗?”
“是的。”同学们异口同声地回答。在这异口同声里，也有我的声音。
欧阳老师盯着我的饺子看了一会儿，又看了看我包着创可贴的手指，问道： “你的手指怎么了?”
“昨天剁饺子馅的时候剁到手指了。”我小声说。
“难怪你没有包饺子。”欧阳老师说， “我检查了一下，除了马小宇之外，大家的饺子都是自己包的。马小宇因为手指受伤了，没有包饺子，但他买了正宗的北方水饺来慰问大家。马小宇不参赛，现在，我请他来当评委。马小宇，你站到讲台上去!”
我站在讲台上，同学们轮流把自己的饺子端上来，放在我的面前，由我评定。
刘烨第一个上场，他的饺子只有拇指大小，根本不是饺子，简直就是一堆面粉疙瘩，极其难看。
尹京上场了，引得大家一阵爆笑。她的饺子居然是正方形的!
每个人的饺子都不相同，我实在评不出个好坏高低来，只好对欧阳老师说： “这真不好评，我看每个人都应该得奖!”
欧阳老师说：“没错!这正是我想说的话!我看，只要是大家自己包的饺子，都可以得奖。”
同学们听了，兴奋得哇哇叫。
欧阳老师转过头来看着我，对我说：“真可惜，你不能得奖，因为你没有包饺子……”
唉，早知道如此，我干吗花钱买北方水饺呢!如果我现在把我的海豚饺子拿出来，同学们一定会齐声说：“哇，好有创意!”
评完了，欧阳老师把水饺煮熟，大家一起吃饺子。大家都争着吃那些奇形怪状的饺子。有的皮太厚了，没有煮熟，大家也吃得津津有味。倒是我买来的那些北方水饺无人问津。
欧阳老师把剩下的那些北方水饺装进我的饭盒里，让我带回家去。
我悄悄问欧阳老师：“你怎么知道我的水饺不是自己包的呢?难道你真有火眼金睛?”
“我确实有火眼金睛——但我的火眼金睛不是像孙悟空那样从太上老君的炼丹炉里炼出来的，而是通过观察和思考得来的。你们都是第一次包饺子，谁也不会包得特别好——你带来的饺子包得太好了，所以，不像是你自己包的。”欧阳老师说。
原来如此!
“饺子的事，确实一眼就能看出来。那么，你又怎么知道姜雨晨的钢笔在余惠芝的笔盒里呢?”
“你看看大家的课桌，发现什么没有?”欧阳老师问道。
“课桌上有的摆着书，有的摆着笔，没有什么特别啊!”
“你看看余惠芝的桌上，是不是摆着一个文具盒，还是打开的?”欧阳老师提醒我。
没错!余惠芝的桌上确实摆着一个打开的文具盒。
“余惠芝有一个习惯，每天一进教室就把文具盒打开，摆在课桌上。那天，姜雨晨拿着钢笔走到窗边，正好看到余惠芝她们在院子里跳皮筋，还叫她一起去跳，她顺手把笔放下，最有可能放的地方是哪儿?”
“当然是余惠芝的笔盒了!”我说。
原来这么简单!欧阳老师并没有什么火眼金睛，只不过善于观察罢了。
既然老师把自己的秘密告诉我了，我也把自己的秘密告诉她：“老师，我并不是没有包饺子，而是包得不好……”
“所以就买了饺子来冒充是自己包的，对不对?”欧阳老师说，“马小宇，我虽然没有火眼金睛，但你要知道，世界上有火眼金睛的人有很多。不管是大人还是孩子，诚实都是最重要的品质，千万别弄虚作假!”
说这话的时候，欧阳老师严肃地望着我——我惭愧地低下了头，不敢面对她那双火眼金睛。