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因此菜系由满汉全席中的"桂花蜜枣"改良而来,故取名"宫廷蜜枣".原料:大枣36颗腰果36粒银杏24粒糯米粉100克精盐、白糖、白兰地、干淀粉、湿淀粉、糖桂花卤、芝麻油各适量精炼油750克(约耗50克)
宫廷蜜枣
【摘 要】
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因此菜系由满汉全席中的"桂花蜜枣"改良而来,故取名"宫廷蜜枣".原料:大枣36颗腰果36粒银杏24粒糯米粉100克精盐、白糖、白兰地、干淀粉、湿淀粉、糖桂花卤、芝麻油各适量精炼
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2005年5期
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