【摘 要】
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我国食蛇的历史可以追溯到千年之前.西汉人刘安的中已有“越人得有髯蛇以为上肴,中国(当时指中原地区)得而弃之无用”的记述.1322年(元至治二年),意大利传教士鄂多立克在其中
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我国食蛇的历史可以追溯到千年之前.西汉人刘安的中已有“越人得有髯蛇以为上肴,中国(当时指中原地区)得而弃之无用”的记述.1322年(元至治二年),意大利传教士鄂多立克在其中写道:在广州“如请客人赴宴而桌上无蛇,那客人会认为一无所得.”清代王士雄在中对蚺蛇、蟒蛇、白花蛇、乌蛇、蕲蛇等都有专门的记载.
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